羊心-羊心的功效和作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊心的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊心的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊心叫什么？
2. 婴儿可以吃羊心吗？
3. 羊心要焯水吗？

羊心叫什么？

羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。性味甘,温。含有蛋白质 (11.1%)、脂肪(8.3%)、灰分 (1.4%)、钙、磷、铁、维生素 (A、B1、B2等等的）铁、烟酸、硒、钙、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等营养元素,有补心益血的作用。

婴儿可以吃羊心吗？

羊心的营养价值是很高的，但是建议婴儿是不要吃的，因为婴儿的胃肠比较弱，怕宝宝吸收消化不了，等到宝宝三四岁以后就可以正常吃了，宝宝也可以吃一些羊肝，羊肝对宝宝的眼睛是非常有好处的

羊心要焯水吗？

首先将羊心羊放入锅里煮10分钟焯水，重新添加清水，切2个白萝卜和羊心一起煮沸。

煮好后将羊心捞出来，进行切片。这个时候腥味已经去除了。接下来可以根据个人的口味添加一些配料。一般可以添加大蒜、大葱、八角、生姜、胡椒粉、料酒、辣椒、陈皮、香菜等一些一起煮入味。

到此，以上就是小编对于羊心的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊心的3点解答对大家有用。