水晶汤圆（水晶汤圆的皮是什么粉做的）

本篇文章给大家谈谈水晶汤圆，以及水晶汤圆的皮是什么粉做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、透明水晶汤圆的做法可以用糯米吗
• 2、水晶汤圆(透亮可口的新年美食)
• 3、水晶汤圆怎么下才透明?为什么水晶汤圆是透明的?

透明水晶汤圆的做法可以用糯米吗

步骤一：制作面团 将糯米粉倒入一个大碗中；慢慢加入200毫升开水，用筷子不停地搅拌，直到面粉变得细腻；加入适量的冷水，继续搅拌，直到面团变得光滑、有弹性；将面团揉成长条状，切成小块备用。

透明水晶汤圆的做法如下：准备好黑芝麻粉和花生酱将两者混合均匀，能成团即可。将黑芝麻花生酱馅分成小份，每份10克左右，搓圆后放入冰箱冷冻。

用料 木薯粉130克，糯米粉20克，热水120Ml，紫薯适量，或者其他馅。蜂蜜或者练奶，爱吃甜的话在加点白糖 水晶汤圆的做法 把2种粉混合加入开水。慢慢加，不要一次性全加进去，因为面粉品牌不同吸水性也不同。

水晶汤圆煮法如下：碗中倒入100g木薯粉，然后少量多次的倒入90g开水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，然后下手将木薯粉和成团备用。

面要稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。戴上一次性手套方便操作。盖上保鲜膜静止20分钟。取一小团面团，10g左右，搓圆后按扁。

水晶汤圆(透亮可口的新年美食)

将面团收拢，搓成圆球状。步骤三：煮汤圆 将制作好的汤圆放入锅中；加入适量的水，煮开后转小火继续煮10分钟即可；汤圆浮起后再煮1-2分钟，直到熟透；将煮好的汤圆捞出，放入椰丝中滚一下，即可食用。

第一步，取一个干净干燥的面盆，将木薯粉全部倒入其中，然后倒入80ml开水烫面，搅拌均匀静置在一旁备用；将炒锅洗净烧干，洗净黑芝麻洗净沥干倒入锅中，大火炒干水后，转中火炒至成熟。

将蒸熟的紫薯压成泥状，放入15克奶粉、10克奶酪粉（没有可以增加奶粉分量）拌匀。再加入15毫升淡奶油和适量木糖醇（也可以不加），拌匀。将紫薯搓成大小一致的9克左右的小圆球备用。

准备木薯粉130克，糯米粉20克，沸水120ml，紫薯二大只，炼乳20克，糖10克。将糯米粉与木薯粉混合均匀。慢慢倒入沸水，搅拌至无干粉。不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。

水晶汤圆煮法如下：碗中倒入100g木薯粉，然后少量多次的倒入90g开水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，然后下手将木薯粉和成团备用。

水晶汤圆怎么下才透明?为什么水晶汤圆是透明的?

汤圆煮出来是透明的是什么情况 这种汤圆通常是水晶汤圆。与普通汤圆不同的是，它通常是用木薯粉或西米做成的，所以煮熟后会透明。我们都知道传统的汤圆皮是用糯米粉做的，但是水晶汤圆皮通常是用木薯粉或西米粉做的。

水晶汤圆煮法如下：碗中倒入100g木薯粉，然后少量多次的倒入90g开水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，然后下手将木薯粉和成团备用。

边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧，后面还要揉面。这个最重要的是要用沸水来和粉，水越热越好和面，这样揉出来的皮才有弹性。

水晶汤圆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水晶汤圆的皮是什么粉做的、水晶汤圆的信息别忘了在本站进行查找喔。