广东粉汤的做法（广东汤粉汤底配方大全）

今天给各位分享广东粉汤的做法的知识，其中也会对广东汤粉汤底配方大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、粉汤的家常做法简单
• 2、粉汤的家常做法
• 3、肠粉的汤是怎么做的
• 4、粉汤的骨头汤怎么制作?
• 5、粉汤需要哪些食材
• 6、请问有谁能告诉我广东牛腩粉汤底如何制作最好

粉汤的家常做法简单

1、做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放韭菜段儿即可。粉汤的特色：粉汤是***群众喜爱的风味食品。

2、做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。具体制作步骤如下：萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。萝卜擦丝。砂锅加入适量的水。

3、段。具体做法以及步骤如下：猪肉切片。芹菜切末。起锅烧油，倒入猪肉片炒至变色。变色后倒入葱末、水、盐和胡椒粉搅匀。放入米粉煮熟出锅。最后散入芹菜末即可。这样一份美味的粉汤就做好了。

4、粉汤的家常做法介绍如下：工具/材料：河粉80g、咸鱼肚2条、香菇1朵、小油菜1小把、枸杞1小把、葱小半根、姜4片、小葱小半根、食用油1勺、盐1小勺、胡椒粉1勺、香油1小勺、熟芝麻1小把。

粉汤的家常做法

粉汤的家常做法：材料：粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。

主料：米粉200g、鸡蛋3个、小***100g、猪瘦肉50g、猪骨汤1000ml。辅料：油适量、盐适量、大蒜5粒、葱花10g。做法海南粉汤的做法 猪瘦肉切薄片。蒜米剁末，小葱切花。小***掰成片洗净。

内蒙古粉汤的家常做法步骤如下：准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番茄酱炒红，加两碗水。

肠粉的汤是怎么做的

1、所需食材：主料：骨头一块，番薯粉一勺。辅料：盐，精调味，老抽。肠粉汤汁的做法：骨头汤烧开，用盐和味精调味，加一点点老抽调色。用适量番薯粉用少许凉水化开，边搅拌，边加入沸腾的骨头汤中。

2、第一步锅内放油加热，放入准备好的洋葱，葱，元茜，海鲜酱，柱候酱，用铲子翻炒几下。然后锅内放入适量的水，使用中火将火煮沸。锅内放入生抽，继续煮沸，如下图所示。

3、肠粉的酱汁做法如下：食材配料：香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。制作方法：将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，虾米同上。

4、肠粉汤的做法：骨头汤烧开，用盐和味精调味，加一点点老抽调色。用适量番薯粉用少许凉水化开，边搅拌，边加入沸腾的骨头汤中。注意：骨头汤也可以换成肉汤，鸡汤，看你个人喜好。

粉汤的骨头汤怎么制作?

1、用烧开的热水泡，热水漫过米粉。水凉之后，换一次热水。可再重复一次。用手轻轻一捏，米粉断开之后就是泡好了。 做骨头汤底，黄豆的量可以多一些。 大棒骨焯水。

2、其实很简单，你先将骨头剁成块，清洗一下然后就凉水下锅，等锅开了以后去掉浮沫，放几片生姜进去，慢火熬制，等到骨头上的那点肉熟了，汤也就熬好了，然后就可以用来制作粉汤了。

3、制法：将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。

4、排骨洗净，锅里水烧开，放入煮一会儿捞出，用清水冲去浮沫 干香菇提前用温水泡发，挤去水份后，切块 将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅，加几滴醋。

粉汤需要哪些食材

豆腐粉丝汤是一道家常菜肴，主要食材包括粉丝、北豆腐及娃娃菜。豆腐粉丝汤也可以按个人喜好加入其它配菜，如菠菜、海鲜菇、西红柿等等。

食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。内蒙古粉汤的家常做法步骤如下：准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

水粉汤是比较有特色的菜肴，里面的主要食材有蒜苗，香菜，豆腐，粉条，肉片，然后加入适量的调味料制作出来的一款美食，如果里面是牛肉就可以叫做牛肉粉汤，如果是羊肉是羊肉粉汤。

食材：红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干 少许。打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。

食材：米粉适量，葱适量，芹菜适量，猪肉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，地瓜粉适量，食用油适量，芝麻油适量。米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。

食材：豌豆淀粉400g、羊肉300g、冻豆腐1块、小***1把、胡椒粉适量、五香粉1勺。将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。

请问有谁能告诉我广东牛腩粉汤底如何制作最好

一般广东牛腩粉，好吃是主要靠它的牛腩汁。如果要好的用上汤做汤底，这要在五星级酒店，或档次高的面店才能吃到。煲制上汤所用原料有老母鸡、猪瘦肉、金华火腿、瑶柱、猪龙骨、鸡爪、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等。

材料：河粉100克、嫩牛肉片20克、金针菇10克、油菜4颗、洋葱丝少许、葱末少许。高汤材料：牛骨1根、牛腩肉20克、罗卜1根、洋葱1/3颗、姜1块、草果3颗、八角1大匙、盐1/3小匙。

：牛骨要凉水下锅焯水，这样才能更好地去除血水。炖牛骨汤不要放太多的调料，会影响牛骨的鲜味。炖牛骨的时候不要放盐，等到炖好的时候加盐调味。

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