大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌海带的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌海带的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
海带丝 100克 、 生抽 1汤匙 、 香醋 半汤匙 、 白糖 半汤匙 、 香油 半汤匙 、 辣椒油 少许 、 大蒜 4瓣 、 红辣椒 2个 、 姜 1片
烹饪步骤
1/10
准备材料
2/10
调味料是生抽、香醋、白糖、麻油、辣椒油(可无)、白糖
3/10
食材明细
水发海带300克、五香豆腐干150克、水发海米50克、盐1小勺、味精适量、酱油1小勺、香油少许、白糖1小勺、姜1小块
凉拌海带的做法
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上,海米撒在豆腐干上面1
3、姜洗净,切碎末
4、、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖,调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用
原料:干海带2两、蒜瓣3个、红辣椒05个、青辣椒0.5个、香葱2颗、食油少许。
味料:香醋、生抽、味精、白糖、辣椒油、胡椒粉、盐各适量。
方法:
1、干海带用水洗净表面盐末,泡发2小时,中途多次换水。
2、取出泡好后的海带,切丝备用。
凉拌海带的做法
一:50克干海带,姜五克,蒜五克,胡椒粉五克,小米辣五克,香油五克,食盐五克。
二:海带用温水泡发,切成细丝。姜蒜切末,小米辣切碎备用。
三:锅烧水,水开后放海带丝焯水,水开后煮五分钟捞出过凉水,然后沥干水分备用。
四:海带丝放在一个干净的小盆里,加姜蒜末,小米辣,胡椒粉,盐,最后淋入香油搅拌均匀就可以装盘了。
主料:海带500克,大蒜3瓣,辣椒2个,生姜1块
配料:食用油10克,生抽10克,蚝油15克,盐2克,陈醋15克,白砂糖20克,芝麻油
凉拌海带的做法:
1.海带用温水泡开,清洗干净。
2.锅里加水烧开,将泡好的海带放进去煮一下,捞出。
1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
2、取出后用清水浸泡2-3小时。
3、洗净后切丝。
4、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
5、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
食材明细
海带 300克、金针菇 300克、胡萝卜 半个、香菜 3根、蒜瓣 2个、干红椒 3个、葵花油、香油、生抽、醋、盐、糖、蚝油
烹饪步骤
1.准备好所有食材,洗净。胡萝卜切丝,蒜瓣切蓉,金针菇下开水烫一下,捞起切段放凉。
2.海带下锅煮2分钟,捞起切段,放凉,控干水分,放凉备用。
3.锅内倒一点葵花油,下红椒爆香,下切好的胡萝卜丝炒半分钟,关火。
4.下海带金针菇,依次加入醋,生抽,蒜泥,蚝油,香油,鸡精,盐,糖,拌匀,即可装盘。
本人比较喜欢喝汤所以给你推荐一个海带排骨汤吧
材料:排骨 300克,海带 200克,姜 30克调料盐 1大匙。
做法
1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出。
2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。
如果你喜欢拌菜的话可以做辣炒海带丝
材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。
做法
一:50克干海带,姜五克,蒜五克,胡椒粉五克,小米辣五克,香油五克,食盐五克。
二:海带用温水泡发,切成细丝。姜蒜切末,小米辣切碎备用。
三:锅烧水,水开后放海带丝焯水,水开后煮五分钟捞出过凉水,然后沥干水分备用。
四:海带丝放在一个干净的小盆里,加姜蒜末,小米辣,胡椒粉,盐,最后淋入香油搅拌均匀就可以装盘了。
主料:海带50克,大蒜3瓣,辣椒2个,生姜1块
配料:食用油10克,生抽10克,蚝油15克,盐2克,陈醋15克,白砂糖20克,芝麻油
凉拌海带的做法:
1.海带用温水泡开,清洗干净。
2.锅里加水烧开,将泡好的海带放进去煮一下,捞出。
到此,以上就是小编对于凉拌海带的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌海带的做法的3点解答对大家有用。
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