大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌海带丝的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍凉拌海带丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:海带300克,豆腐干150克,海米50克,盐5克、味精2克、酱油5克、香油2克、白糖10克、姜末2克。
1、将海带清洗干净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
凉拌海带梗丝的做法如下:
准备材料:干海带、蒜米、辣椒、生姜、食用油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖、葱花、芝麻油。
一、准备好食材和份量。
二、干海带泡水,泡涨就可以了。
三、烧水把海带煮一下,这样比较容易清洗干净。
四、海带分成几段,折叠卷起来。
原料:干海带2两、蒜瓣3个、红辣椒05个、青辣椒0.5个、香葱2颗、食油少许。
味料:香醋、生抽、味精、白糖、辣椒油、胡椒粉、盐各适量。
方法:
1、干海带用水洗净表面盐末,泡发2小时,中途多次换水。
2、取出泡好后的海带,切丝备用。
原料 水发海带 鸡蛋薄饼 胡萝卜 调料 醋 海鲜生抽 盐 辣椒粉 香油 熟芝麻
海带丝过热水,鸡蛋薄饼切细丝,胡萝卜切细丝,
淋上提前用醋,糖,海味生抽,盐,辣椒粉,香油调好的汁,洒熟芝麻
1.
将海带丝在水中煮10分钟左右,捞出过凉水。
2.
小米椒切碎备用,将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。
3.
将调好的料汁倒入海带丝中,放入切好的姜末,小米辣,将烧开的油倒入海带丝,搅拌均匀即可。
海带丝凉拌是一道简单又美味的凉菜,下面是制作海带丝凉拌的做法:
材料:
- 海带丝:适量
- 红椒丝:适量
- 黄瓜丝:适量
- 葱花:适量
- 姜丝:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
材料:海带丝500克,大蒜2瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,香菜2颗
做法:
1.准备酱汁,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐拌匀。
2.海带丝冷水下锅煮开捞出,放香菜和酱汁拌匀就搞定!
海带丝半斤左右 黄瓜一根洗净(切丝)香菜少许洗净切段 肉丝少许
热锅凉油加入肉丝煸炒加生抽少许倒入盆中 再把海带丝黄瓜丝香菜 蒜末 香油 辣椒油 米醋混合即可
步骤/方式1
海带丝放在清水里多洗几遍,洗到基本没有杂质就可以。
步骤/方式2
凉水下锅,一定要凉水,这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐
步骤/方式3
然后再加入一点料酒,这样可以彻底去除腥味
步骤/方式4
首先我们在选海带丝的时候可以直接买新鲜的海带丝,或者是用干的海带丝泡发。然后把海带丝彻底洗干净之后切成段,切短一点,方便食用。我把大蒜切成沫,小葱切成葱花备用然后拿一个小碗准备,拌海带丝用的调料汁,在碗中,放入生抽米醋,香油,辣椒油,白糖和适量的盐,用勺子搅拌均匀。
然后在锅中,倒上适量的清水,大火将水煮开之后,把切好的海带丝放入锅中煮五分钟,煮到海带不是很硬的时候就可以了。把煮好的海带丝捞出来,放在碗中晾凉,放凉之后的海带丝再拌才容易入味。
带海带丝晾凉之后,在上面撒入适量的蒜末,然后把刚才调好的调料汁均匀的浇到上面,搅拌均匀,然后撒上葱花,静置十分钟就可以了。等十分钟的时候,是为了让海带丝更入味一些。
用料:干海带条100克。
配料:胡萝卜一根,大蒜5克,葱花少许,香油几滴。
做法:
1.把干海带条放入清水中浸泡半小时。待海带发好以后,倒入烧开的水中汆烫一下,捞出放入凉水过凉。
2.碗中放入大蒜末.葱花.辣椒粉,把烧开的油倒入料碗中,然后倒入海带条内,凉拌海带条就做好了
一片片的海带泡发洗干净后切丝备用。
准备小米辣、碎大蒜子、香油、生抽,炸点花生米,喜欢香菜、小葱的都切好准备。
烧开水把海带煮两三分钟捞出来再放凉白开里面泡一下,沥干备用。
小米辣、大蒜、生抽、盐、耗油酱油陈醋(根据自己的口味选择)适量一起放盆里拌匀,再把海带丝放里面一起拌匀,最后烧热油浇上面再搅拌,根据自己的口味还可以加黄瓜丝、花生米、熟芝麻等等拌匀就可
到此,以上就是小编对于凉拌海带丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌海带丝的做法的4点解答对大家有用。
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