雪菜猪肉饺子的做法（雪菜饺子馅的做法大全）

今天给各位分享雪菜猪肉饺子的做法的知识，其中也会对雪菜饺子馅的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腊菜包饺子怎么做好吃
• 2、新鲜雪里蕻包子馅的做法
• 3、新鲜的雪里蕻包饺子的做法
• 4、雪里蕻饺子馅的做法
• 5、雪菜猪肉团子怎么做
• 6、荠菜猪肉饺子怎么做

腊菜包饺子怎么做好吃

制作酸菜猪肉馅的水饺，选肉一定要正确，三分肥七分瘦，肥瘦相间的五花肉，这样才会入口鲜嫩酸香。制作酸菜肉馅的时候，先处理肉馅，等肉馅腌制入味后，再放酸菜调馅。

以下是制作臭菜饺子的步骤：准备食材：将臭菜洗净，切成小段，备用。将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜末等调料，拌匀。制作饺子皮：将面粉和水搅拌均匀，揉成面团。

首先将腊肉用热水清洗一下，然后切成肉沫，这个很艰难，最好有绞肉机。把粉条用开水泡开，然后捞起切成1cm长度左右。把青菜和葱蒜都切碎，太大无法包进饺子皮里。将鸡蛋打碎放入碗中搅拌。

酸菜饺子 食材：面粉、酸菜、花椒、猪肉、姜末 调味：生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉 准备500克中筋面粉，加入一个鸡蛋，230克凉水，边倒边搅拌，让面粉吸收水分，变成面絮的样子，即可下手揉面。

饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。2 苋菜去根，清洗干净。3 苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干。4 用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃。

新鲜雪里蕻包子馅的做法

1、雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。 拌好馅料。先将肉拌好。再放入雪里红一起搅拌均匀。 面团表面要揉光滑。 揉搓出面筋后加点猪油再继续揉光面。揉好面团两次发酵。

2、雪里红500g 方法/步骤 1 酵母用温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，放温暖处发酵至原来的5倍大。2 猪肉切丁， 葱、姜切碎，放进肉馅中，加酱油、五香粉、鸡精、料酒、盐、油拌匀。肉馅提前拌好入味。

3、先将自发粉用温水和成软硬适中的面团，放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟。

4、雪里蕻包子的做法 食材：温水，食用碱水，糖，酵母，面粉，生姜末，白胡椒粉，酱油，香油，葱末，牛肉馅以及雪里蕻 步骤：先把雪里蕻放到水里面浸泡一下，这样咸味就不会那么浓，然后再清洗干净。

5、从坛子里取出两捆腌制好的雪里红，放到水里泡上两三个小时。将泡好的雪里红拧干水分，切碎。怕太咸的可以揪一小点尝尝，如果咸可以换水再泡一次。

6、包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

新鲜的雪里蕻包饺子的做法

猪肉洗净，切成块状，再剁成肉馅；将雪里红洗净，焯水后切末，放入碗中加盐拌匀；雪里红出盐水汁后，将水分稍微压干；加入肉馅，以顺时钟方向搅拌均匀，用饺皮包馅即可。

将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 将作法1静置2030分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

腊菜又名雪菜，学名叫雪里蕻，下面来看看腊菜怎么包饺子好吃：雪里红饺子馅怎么做 将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

准备好所有的材料，包括：雪里蕻、猪肉、盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜。雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末，姜、葱洗净切末。把猪肉剁成肉泥。加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀。

雪菜洗净备用 切成细末，用少许盐淹绩一会。雪菜攥成团。滤去菜水备用。葱、姜切末备用。葱、姜放到肉馅里，放少许的油、酱油调匀。把雪菜团拌到肉馅里。攥雪菜的水用来和面。营养不流失。

雪里蕻饺子馅的做法

1、将雪里红放入肉馅，然后再放入盐、十三香、酱油、香油、搅拌均匀。然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。搅拌的时候顺着一个方向搅拌，这样馅可以调得更均匀。5 /6 案板铺上一层面粉，将面揉成小条，切成 小段儿，擀成饺子皮。

2、饺子馅的做法如下：猪肉洗净，切成块状，再剁成肉馅；将雪里红洗净，焯水后切末，放入碗中加盐拌匀；雪里红出盐水汁后，将水分稍微压干；加入肉馅，以顺时钟方向搅拌均匀，用饺皮包馅即可。

3、雪里红洗净切碎，放入少许盐将里面水分控出来，将水分尽力挤出去。葱姜蒜洗净切成碎末，放入准备好的肉馅中。将雪里红放入肉馅，然后再放入盐、十三香、酱油、香油、搅拌均匀。然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

4、将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 将作法1静置2030分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

5、把腌过的雪里红用净水侵泡，去除腌制的咸味。

雪菜猪肉团子怎么做

1、菜团子的家常做法如下：用料：玉米面500克、小苏打3克、面碱2克、盐5克、温水300克、猪肉馅200克、野菜1大把、蚝油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量、料酒适量、葱末适量、姜末适量。

2、捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可。

3、菜团子的做法 选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是野荠菜的。

4、②趁着面团发酵的时间，我们再来制作菜团子的馅料。先将圆***用水洗净，然后切成丝，再剁成碎末。

5、馅儿：春笋、猪肉、雪菜，喜欢吃甜的还可以准备豆沙。碱面：煮青汁的时候加入碱面，会有很好的固色作用，做出来的青团颜色会更绿。青团子用什么植物打汁 新鲜艾草洗去泥沙，择去老根老茎，只留下嫩叶。

6、炸猪肉丸子的做法如下：第1步，首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后，放入绞肉机搅成肉馅儿，接着将大葱洗净去皮后切葱末，生姜切末备用。

荠菜猪肉饺子怎么做

1、第一步将准备好的葱、姜使用菜刀切碎，放旁边备用，如下图所示。将准备好的荠菜使用菜刀切碎，放旁边备用，如下图所示。将准备好的猪肉切片，细细剁碎，放旁边备用，如下图所示。

2、做法：将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

3、食材：荠菜500g、肉馅300g、生姜1小块、大葱1棵、十三香8g、盐12g、鸡精3酱油8g、香油8g、蚝油8g、土鸡蛋1个、饺子皮600g、食用油适量。荠菜摘好洗干净。

4、做法 处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。将解冻后的肉切成小块，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。

5、第一步：先调馅 在猪肉末里倒入料酒，用筷子沿着同一个方向搅动，直到肉上劲。 荠菜择洗干净，焯热水去涩味捞出沥干水，切成碎末倒入猪肉末里，继续按同一方向搅拌匀。

6、山药荠菜鲜肉水饺不仅美味，而且非常鲜香可口。 原料：猪夹心肉、荠菜、山药、韭菜、油、盐、料酒、生抽、蚝油。 做法步骤： 第1步、荠菜清洗干净。 第2步、沸水下锅焯水去除草酸，捞出过凉水。 第3步、挤干水分切细。

关于雪菜猪肉饺子的做法和雪菜饺子馅的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。