大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤羊腰子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤羊腰子的解答,让我们一起看看吧。
料:猪腰肉约750克
辅料:蒜头2大粒,干葱头1大颗
调料:蒜粉1小匙,生盐1小匙,白胡椒粉1小匙,菜油1大匙
做法:1.准备好肉和调料。
2.把干葱头和蒜头剁碎,加入装肉的大碗,再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙,如果肉太干就加清水1~2大匙,***肉块后用小尖刀较密地***肉里,让调料渗进去,再加菜油1大匙,再***片刻。
以下是烤小腰子的做法:
1、准备材料:羊腰子、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒油、香茅草、料酒、姜葱水。
2、将羊腰子清洗干净,切成两半,去除中间的腰线。
3、在腰子表面上划几刀,用盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒油腌制15分钟。
4、将烤箱预热至200度,放入腌制好的腰子,烤制8分钟即可。
5、将烤好的腰子装盘,撒上香茅草、葱花和姜丝,淋上料酒即可享用。
原料
大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。
调料
红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。
做法
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
原料
辣椒面 适量,白酒适量,盐适量,羊腰子适量,孜然适量,洋葱适量
1、羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
7.美味又好吃的羊腰子烧烤处理方法完成开吃了。
步骤 1
羊腰子简单清洗,切片。
步骤 2
空气炸锅200℃,预热10分钟
步骤 3
铺锡纸,放羊腰子,200℃ 10分钟,拿出来倒掉血水和油。 换新纸,铺洋葱,蒜,羊腰子,撒盐,烧烤料,孜然。 200℃ 10分钟! 开吃!!
到此,以上就是小编对于烤羊腰子的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤羊腰子的4点解答对大家有用。
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