扁豆怎么做好吃-扁豆怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扁豆怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 月牙扁豆怎么做好吃？
2. 豆角最好吃的六种做法？
3. 大扁豆.怎么做才好吃？
4. 菜豆角怎么做好吃又简单？

月牙扁豆怎么做好吃？

您好！月牙扁豆是一道非常美味的菜肴。以下是一些做法：

1. 红烧扁豆：将扁豆洗净，焯水后捞出备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入扁豆翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至扁豆软烂即可。

2. 炒扁豆丝：将扁豆洗净切丝备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入扁豆丝翻炒至变色，加入盐、鸡精调味即可。

3. 烤月牙扁豆：将扁豆洗净，用刀在表面切出月牙形。用橄榄油涂抹在扁豆上，撒上盐和黑胡椒粉。放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15分钟左右即可。

豆角最好吃的六种做法？

用料：豆角350克，茄子半个，西红柿一个，猪肉100克，大葱半根，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：豆角择好洗净，放入冷水锅煮开，捞出放凉后切段。茄子切丁。西红柿去皮切块。猪肉切丝。大葱切段，蒜姜切片。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，加入猪肉丝翻炒四五下，倒入豆角、茄丁、西红柿块，加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、料酒，继续翻炒半分钟关火，撒上鸡精即可出锅。

豆角最好吃的做法一，豆角炒肉，第二种，肉沫豆角，第三种，凉拌豆角，第四种，素炒豆角，第五种，干煸豆角，第六种，泡酸豆角！这六种做法当中，你们喜欢第几种？作为一个四川人，我最喜欢的是肉沫酸豆角，超级下饭，吃起来太有灵魂了，不妨你也试试，美味哦👍👍

大扁豆.怎么做才好吃？

1大扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。　　

2烧热250克油，放入大扁豆，炸到大扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。　　

3另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、大扁豆翻炒，大扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀。

1/5 猪里脊清洗干净，顺着肉的纹理切成丝，大扁豆去掉老筋，斜着切成丝。姜切丝，青椒洗净切成细丝，蒜切薄片备用。



2/5 将切好的猪肉丝，同生抽，老抽，料酒，盐（1克），糖，蚝油，干淀粉，一点植物油拌匀，腌5分钟左右。



3/5 锅中倒入油,，油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出。



4/5 锅里重新放油，油温4成热时，放入一半的蒜片和姜丝，炒出香味，放入煸豆丝，中火煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒入生抽，放入青椒丝，炒好的肉丝，继续翻炒1分钟。



5/5 扁豆丝即将出锅时，撒入剩余的蒜片即可（放入几片蒜片，会提味儿的，味道很不错）。

菜豆角怎么做好吃又简单？

菜豆角是一种常见的蔬菜，下面是一种简单又好吃的菜豆角做法：

所需材料：

- 菜豆角（也称为四季豆或长豇豆）

- 大蒜

- 生姜

- 食用油

- 盐

- 生抽（酱油）

- 料酒（可选）

- 辣椒粉（可选）

要做出美味简单的菜豆角，可以尝试以下做法：

1. 清炒豆角：将豆角洗净切段，备用。热锅加入适量的油，待油热后加入豆角，快速翻炒几下。加入适量的盐和少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，至豆角变熟但仍然保持脆嫩。最后加入少许酱油和味精，翻炒均匀即可。

2. 鱼香豆角：将豆角洗净切段，备用。辣椒、葱姜蒜切碎，备用。热锅加入适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后加入豆角翻炒至变色。接着加入适量的豆瓣酱和辣椒酱，炒出香味后加入少许清水炖煮几分钟，直至豆角变熟烂。最后加入适量的酱油、糖和盐，翻炒均匀即可。

3. 豆角炒肉末：将豆角洗净切段，备用。猪肉末用葱姜水稍微调味后备用。热锅加入适量的油，加入肉末炒至变色，然后加入葱姜蒜炒香。接着加入豆角翻炒至变色，加入适量的盐和料酒，炒熟即可。

4. 咸蛋炒豆角：将豆角洗净切段，备用。将咸蛋黄捣碎备用。热锅加入适量的油，加入咸蛋黄炒散。然后加入豆角翻炒至变色，加入适量的盐和糖翻炒均匀即可。

1、材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许 。

2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；

3、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；

 4、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；

5、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；

6、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味 。

到此，以上就是小编对于扁豆怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁豆怎么做好吃的4点解答对大家有用。