马肉陷饺子东北的做法（马肉陷饺子怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈马肉陷饺子东北的做法，以及马肉陷饺子怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、马肉包饺子,和馅与什么菜搭配?
• 2、马肉馅饺子可以掺啥菜
• 3、马肉蒸饺的做法,马肉蒸饺怎么做好吃,马肉蒸饺的家常

马肉包饺子,和馅与什么菜搭配?

1、都可以。一般的偏喜欢菜味的才加，有萝卜、包菜（大头菜）+辣椒等。水分少的可以直接加入，水分大的可以先焯挤除水分后加入。但量要少，肉菜比最多2：1。

2、马肉可以和萝卜、大头菜做饺子馅。马肉比牛肉稍韧一点，马的脂肪最近似于植物油，据说是动物脂肪中最健康的一种脂肪，关键是，马的脂肪和其他动物的脂肪还有一个很大的不同是，它能够入味。

3、马肉馅饺子放香菇比较好吃。做法：食材 面粉600克，马肉300克，香菇15朵，胡萝卜2个，油35毫升，料酒15毫升，甜面酱30克，胡椒粉，2克，盐4克，味精适量，葱适量，姜适量。香菇提前用热水浸泡。

4、马肉与豆腐的酱馅：一道美味素肉搭配马肉与豆腐的酱馅，是一道适合喜欢素食的人士的美味佳肴。制作时先将马肉肉末与豆腐蒸熟并制作成酱馅。

5、香菜。用料马肉 500克 、香菜适量、蚝油、盐、五香粉、鸡精适量、大葱适量、面粉500克（两碗）混合除面粉外的所有东西以备后用。 马肉最好用手切。将脸与温水混合，让它醒来约半小时。 软表面更易于操作。

马肉馅饺子可以掺啥菜

都可以。一般的偏喜欢菜味的才加，有萝卜、包菜（大头菜）+辣椒等。水分少的可以直接加入，水分大的可以先焯挤除水分后加入。但量要少，肉菜比最多2：1。

马肉可以和萝卜、大头菜做饺子馅。马肉比牛肉稍韧一点，马的脂肪最近似于植物油，据说是动物脂肪中最健康的一种脂肪，关键是，马的脂肪和其他动物的脂肪还有一个很大的不同是，它能够入味。

正常情况下，马肉可以跟平时的青菜一起做馅的，比如芹菜，***，韭菜，酸菜等，都可以的。而且味道鲜美真的不错。

马肉馅饺子放香菇比较好吃。做法：食材 面粉600克，马肉300克，香菇15朵，胡萝卜2个，油35毫升，料酒15毫升，甜面酱30克，胡椒粉，2克，盐4克，味精适量，葱适量，姜适量。香菇提前用热水浸泡。

驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不知道你吃的是加什么菜的或纯是肉的。

做马肉馅饺子拌馅的时候一定要顺时针搅拌，边搅拌边放水，这样拌馅才好吃。

马肉蒸饺的做法,马肉蒸饺怎么做好吃,马肉蒸饺的家常

玉米油或豆油适量 步骤 1 点击查看大图 将除面粉之外的所有料，混合待用。 马肉最好是手切的，咸淡要自己掌握。步骤 2 点击查看大图 用温水和面，醒面半个小时左右。面软比较好操作。不好用买的饺子皮。

将马肉切成小块浸泡在凉水中，除去肉中的血水，反复浸泡几次。用料理机将切成小块的马肉打成肉馅。调制肉馅时，为了肉馅的鲜嫩多汁，将马肉馅中加入适量凉开水，而后用筷子向一个方向搅拌，让肉馅吸收水分。

首先，选择新鲜的马肉是非常重要的。选用少有肉筋和脂肪多的部位，去除肥肉后，将马肉切成小块，用刀剁成肉末，并加入一定量的盐和酱油进行腌制。

香菇提前用热水浸泡。马肉提前从冰箱拿出来，化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下，将香菇、胡萝卜切丁剁碎。

我们以前做的时候加香菜（芫荽）、大葱、胡萝卜，量都不大，为了更好的体现肉味。

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