娃娃菜的做法-娃娃菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜的七种做法？
2. 娃娃菜的做法大厨教你做？
3. 娃娃菜的家常做法？
4. 娃娃菜的家常做法？

娃娃菜的七种做法？

1.

娃娃菜炒肉：准备娃娃菜500克切成条，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入娃娃菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，翻炒十分钟即可。

2.

素炒娃娃菜：准备娃娃菜500克，切成长段，锅中放入食用油15毫升，接着放入娃娃菜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，翻炒五分钟即可。

3.

娃娃菜炒虾仁：准备虾仁150克，娃娃菜500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入虾仁150克，煸炒至变色，然后放入娃娃菜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，生盐15克，鸡精15克，翻炒十分钟即可。

娃娃菜的做法大厨教你做？

干锅娃娃菜教程如下：

所需食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

 娃娃菜2颗，粉丝 2把，一头大蒜剁成末，花生油适量，生抽 2勺，鸡汁少许，橄榄油半匙，盐少许，娃娃菜对半切开，放水里浸泡三分钟用清水洗净，锅中放水加适量盐和几滴橄榄油，粉丝提前半小时用温水泡软，煮断生的娃娃菜切成匀称的条，摆在盘子上，粉丝放中间，锅中油热，下入蒜末炒出蒜香，放入外婆菜，再放生抽翻炒，最后放入鸡汁，把炒好的外婆菜浇在粉丝上，上蒸锅开锅蒸10分钟出锅

娃娃菜的家常做法？

材料：小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量

做法：

1、小米清水洗净后，泡版10分钟左右让米粒权涨开，这样熬出的粥好喝;

2、娃娃菜洗净，切成小段备用;

3、小锅坐上清水，水开后放入洗净的小米，连同泡过的水一同加入，熬一会儿撇去浮沫;

食材：

娃娃菜3棵

小葱、大蒜、辣椒面、小米辣少许

做法：

1.娃娃菜洗净焯水（几乎是放下去马上捞起来，焯太软就没有脆脆的口感了！），捞出过冷水，沥干备用。

2.蒜切末、葱切段、小米辣切片或切圈都行。

3.娃娃菜撕成小条，放入所有配料，再加入两勺生抽、一勺醋、一小勺盐、半小勺糖，淋上热油，搅拌均匀就可以开吃！

1.首先，我们准备娃娃菜三棵，把根切掉再切成细丝，娃娃菜尽量切的细一点更加入味，切好以后，放入清水中多抓洗两遍，把娃娃菜洗干净攥干水分备用。

2.准备一小把野山椒切成圈，大葱破开切成葱花，生姜拍扁切成末，放在同一个盆中，再抓入几粒干辣椒、一小撮麻椒备用。

3.锅内烧油，油烧热以后把葱姜、干辣椒、麻椒倒入锅中爆出香味，然后起锅倒在小盆中备用。

4.这个时候娃娃菜中上的水分也基本晾干了，我们把它倒入大一点的盆中，放入爆香的小料，加入食盐2克，白糖10克，鸡粉2克，白醋10克，再淋入一些芝麻香油和辣椒红油。

5.用手使劲的抓揉，杀出娃娃菜中的水分，同时也能使调料与娃娃菜充分融合入味，抓揉成这样就可以了，娃娃菜已经析出了很多水分，把娃娃菜捞出来，挤干水分盛放在盘中，再撒上一点葱花美味即成。

娃娃菜的家常做法？

1.大娃娃菜掰下叶子，叶子对半切开洗净备（小娃娃菜直接整颗切成四半），粉丝提前泡好

2.锅里烧水，放盐和植物油，水开下娃娃菜焯水30秒，沥干水份摆盘

3.娃娃菜淋上蒜蓉酱，放粉丝，淋上蒜蓉酱

4.上蒸锅，水开后蒸5分钟

5.出锅前葱花点缀，咸味不够可以加点生抽酱油

1.将一颗娃娃菜洗净，切去根部后切成四份；香菇切成香菇粒；一个松花蛋切成碎；一根火腿切成粒；青红椒各一个去籽切成粒；大葱斜切圈，大蒜切片备用。

2.锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好；再次把水烧开，然后放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水。

3.起锅烧油，油热后倒入蒜片，加入少许清水、半勺盐、1勺鸡精、1勺味精、一点白糖搅拌化开调料，水烧开后放入焯过的配菜，再加入1勺水淀粉煮2分钟，然后把煮好的汤汁倒在娃娃菜

到此，以上就是小编对于娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。