福寿鱼的做法-福寿鱼的做法大全家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福寿鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍福寿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 福寿鱼做法？
2. 福寿鱼的家常做法？
3. 福寿鱼怎么做好吃又简单方便？
4. 小块福寿鱼做法？

福寿鱼做法？

1、准备一条福寿鱼，在鱼背划几刀容易入味

2、准备葱段，姜片，干辣椒，八角，蒜头备用

3、热锅凉油，等油热之后放入一点盐，然后将鱼煎至两面金黄捞出备用

4、剩下的油倒入葱，姜，蒜头，干辣椒，八角，小火炒出香味。

5、再加入生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，盐，鸡精白糖。

1、食材：福寿鱼1条，葱2根，芹菜2根，蒜2根。

2、将福寿鱼清洗干净，用盐抹鱼的全身，腌制20分钟。

3、葱蒜和芹菜清洗干净，切成小段备用。

4、锅中加入适量油烧热，然后，将福寿鱼放入锅中煎。

5、煎完一边，换另一边煎，将两面都微微煎熟。

6、然后倒入适量的酱油和葱蒜芹菜，翻煮一下。

7、然后倒入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，继续煮一下。然后将鱼换一边，继续煮。

8、煮到水微微干的时候，撒上少许盐调味，装盘即可。

食用材料：福寿鱼，剁椒，食用油，盐，味精，糖，酱油。

制作步骤：

1.新鲜的福寿鱼洗干净去鳞去腮，然后放在一旁备用。

2.锅中加入一些食用油，等到油温变高之后，将洗好的福寿鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出控油。

3.锅中盛入一些油，待油温变高之后，将葱姜蒜以及剁椒放进去爆炒，爆炒出香气之后将福寿鱼回到锅中重新翻炒，然后加入料酒，糖盐，酱油。

福寿鱼家常做法：用料：鱼 1条、盐 适量、蒜 几瓣、姜 几片、生抽 1勺、蚝油 1勺、糖 少许、葱 1根、辣椒 半个、淀粉 1勺、番茄 半个。

步骤 1：准备材料： 鱼洗净用盐腌制一会； 蒜切碎； 姜切丝； 辣椒斜刀切； 番茄切块； 葱切段。

步骤 2：做调料汁：准备一个碗，碗里下1勺生抽蚝油，半小勺盐和少许糖，1勺淀粉，倒入适量清水水搅拌一下备用； 起锅烧油，将鱼煎至两面金黄， 再下蒜姜辣椒，葱头和番茄， 再将调料汁淋在鱼上，加入适量清水焖煮至鱼熟，可以适当翻转一下入味，起锅前撒上葱段即可。

清蒸福寿鱼。 鱼洗净，打上花刀。用少许料酒姜汁腌渍10分钟。

大葱白切片，平铺在盘子里，放腌渍好的鱼。

锅中放水，烧开。上屉放鱼，蒸10分钟端出。 鱼上放蒸鱼豉油。

起锅烧油开，油开浇在鱼上。 清蒸福寿鱼就做好了。

福寿鱼的家常做法？

用料：鱼 1条、盐 适量、蒜 几瓣、姜 几片、生抽 1勺、蚝油 1勺、糖 少许、葱 1根、辣椒 半个、淀粉 1勺、番茄 半个。

步骤 1：准备材料： 鱼洗净用盐腌制一会； 蒜切碎； 姜切丝； 辣椒斜刀切； 番茄切块； 葱切段。

步骤 2：做调料汁：准备一个碗，碗里下1勺生抽蚝油，半小勺盐和少许糖，1勺淀粉，倒入适量清水水搅拌一下备用； 起锅烧油，将鱼煎至两面金黄， 再下蒜姜辣椒，葱头和番茄， 再将调料汁淋在鱼上，加入适量清水焖煮至鱼熟，可以适当翻转一下入味，起锅前撒上葱段即可。

1· 姜蒜切片 芹菜切段备用

2· 福寿鱼改斜刀

3· 油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄

4· 煎好后加入蒜葱花料酒生抽盐，之后加入一升水

5· 大火煮五分钟即可出锅

福寿鱼怎么做好吃又简单方便？

清蒸福寿鱼。做法如下：

(1)准备好一条福寿鱼，将它给清洗干净，葱姜蒜清洗好，切成合适的大小，备用。

(2)将生姜片给放进鱼的肚子里面，可以去除掉鱼身上的腥气。

(3)在锅里加入适量的清水，放上蒸笼，把福寿鱼给放进去，用大火给蒸上个十多分钟，就可以超锅了，把盘子里面的水给擦干。

(4)接着便是调汁了，将生抽，酱油，葱，蒜给放进到小碗里面，搅拌均匀。

(5)热锅下油，将热油给放到装有酱汁的碗里，搅拌均匀，便可以淋到福寿鱼身上，会听到呲呲的声音，便可以上桌食用了。

小块福寿鱼做法？

准备一只福寿鱼，可以将鱼头切出，用来煮鱼头汤。将鱼处理干净，然后沿着两侧花开一些口子，抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。

2准备若干豆豉，将其取出适量，放入碗中加水发泡，然后洗净沥干。

3准备少许生姜、蒜头、小葱，将其处理成姜丝、蒜末、葱段，一些塞入鱼肚。

4打开电磁炉，加入适量油，将豆豉、姜丝、蒜末、葱段炒香，然后放入福寿鱼，小火煎一会，注意翻转两侧，将其煎均匀。

5一会加入适量温开水，然后加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，转大火煮沸，煮一阵转中火慢炖。

到此，以上就是小编对于福寿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于福寿鱼的做法的4点解答对大家有用。