银耳的做法大全-银耳的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍银耳的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗银耳的做法？
2. 白木耳的吃法与做法？
3. 白木耳的家常做法？
4. 新鲜雪耳的做法？
5. 鲜银耳的做法？

正宗银耳的做法？

1.备好所需食材

2.银耳泡发后（泡约半小时），去掉***根部，撕成小朵

3.马蹄去皮切小块

4.食材处理好后都放入电饭煲内胆中，加入水，到水位线的3/4的位置，开始烹饪

5.程序结束即可

原料：糯米、银耳片、山药、枸杞。辅料：水，冰糖。

做法：

1、银耳泡开，洗净，去根留叶。

2、山药去皮切块。

3、将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。（由于赶时间我用的是高压锅，同样，大火烧沸后小火慢炖！）。

4、到银耳出胶，糯米变得软糯时开锅。

5、再加入冰糖，枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了！

6、盛入碗中时，银耳与山药糯米早已融为一体，变成冻状。只有饱满诱人的枸杞，挣扎着浮出水面，展示着它与众不同的美丽色泽。 粥很完美。清甜，香滑，软糯。

白木耳的吃法与做法？

白木耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。白木耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至白木耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

白木耳的家常做法？

1、材料：白木耳2小朵、莲心8颗、红枣6颗、枸杞子小把相、冰糖适量。

2、白木耳，莲心，红枣，冰糖放在煲锅里，放满水。

3、电压锅放一半水，把煲放在里面，盖好盖。

4、煲压好了，一锅热腾腾的白木耳羹就完成了。

1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。

2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。



白木耳的做法大全

1、做汤

白木耳能用来做汤喝，再用它做汤的时候，可以搭配适量的红枣和莲子，把准备好的红枣与莲子用清水洗净，并放在清水中浸泡，半小时取出后放在汤锅中，把白木耳提前用清水泡发，撕成小朵也放在锅中，加适量冰糖一起煮制成汤，煮好以后取出降温就能食用。

新鲜雪耳的做法？

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

用料

鸡蛋 2枚

鲜银耳 1/2朵

红色小尖椒 4～5个

青椒 1个

鲜银耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：鲜银耳用手撕成小朵，用水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐打散，小尖椒、青椒切碎；

步骤 2

鸡蛋打散，起锅热油，油热厚入鸡蛋滑散，盛出备用；

鲜银耳的做法？

1.

准备鲜银耳50克，大枣15克，百合10克，椰果5克，泡水2小时挑出杂质，准备糯米5克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

2.

准备新鲜银耳150克，清洗干净挑出杂质，准备莲子5克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，枸杞1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

3.

准备鲜银耳50克，泡水2小时挑出杂质，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，木瓜30克，姜片1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

到此，以上就是小编对于银耳的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳的做法大全的5点解答对大家有用。