香菇卤肉面的做法（香菇肉打卤面）

本篇文章给大家谈谈香菇卤肉面的做法，以及香菇肉打卤面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、各位高手卤肉面,麻辣面,杂酱面,酸辣粉怎样煮才好吃?
• 2、特色卤肉面制作方法
• 3、香菇面条卤的做法

各位高手卤肉面,麻辣面,杂酱面,酸辣粉怎样煮才好吃?

1、煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。

2、就只能把他捞干放一点麻辣粉，然后放些醋和生抽进去，就这样勉强才能吃进去，要不然就要饿肚子，不像现在不吃就可以出去买，其实我这个人肠胃不太好，根本不能吃辣的，其实也尽量在克制了，但是没有办法，真心觉得吃不下去。

3、红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。小米粥怎么煮，了解了之后，要去做。

特色卤肉面制作方法

第一步，准备食材：卤肉、鸡蛋、面条、青菜、芝麻香油、生抽、盐、白糖、蒜蓉香辣酱。第二步，洗干净青菜，将鸡蛋煎熟。第三步，水煮开后加入面条，待面条软了之后就加入青菜。第四步，青菜熟后熄火，然后倒入碗中。

炒好香料油是小卤肉特殊风味的关键，多放些具有香辛料口味的各种蔬菜，好吃得很。用电饭煲炖制是肉块不塞牙的关键，照着1-2个小时炖，保证不塞牙。

下面我们就是来看看酸菜卤肉面怎么制作吧。酸菜卤肉面的做法 泡酸菜洗干净，切小块。五花肉洗净，切成1寸左右的长方块。炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用。

其他几种特色卤肉的制作方法：香酱炒卤肉的简单做法 原料： 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。卤水2瓶、XO酱10克、麻油克。

卤肉面的做法 要吃卤肉面，除了可以去超市买来包装的卤肉面，还可以亲手制作卤肉面。如果是包装好的卤肉面的话，可能就只是吃到卤肉的闻到而已，没能尝到真正的卤肉。

香菇面条卤的做法

1、香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。然后，取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。

2、做法：最先香菇和肉都清洗切一厘米以内的小傅（赘肉丁和瘦肉丁分对外开放哦）；切完葱段 锅中烧开水，香菇丁绰水，捞起来凉干水分预留。

3、将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。切一些葱花，准备一些肉沫。炒锅加油。放入肉沫翻炒。加五香粉。加葱花。最后加速冻菜和香菇，继续翻炒。同时，另外一个锅开始煮挂面。

4、所有配料一律改为切片，在起锅之前，用铁杓炸点 花椒油 ，趁热往卤上一浇，嘶拉一响，椒香四溢，就算大功告成了。

5、氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋，鲜笋等一律切丁外，北方人最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

关于香菇卤肉面的做法和香菇肉打卤面的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。