胡萝卜大虾木耳馅饺子做法（虾胡萝卜木耳可以一起做饺子馅吗?）

本篇文章给大家谈谈胡萝卜大虾木耳馅饺子做法，以及虾胡萝卜木耳可以一起做饺子馅吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、萝卜丝和虾怎么做包饺子怎么做
• 2、木耳虾仁香菇饺子馅的做法
• 3、太鲜了!年夜饭的饺子一定要这样安排

萝卜丝和虾怎么做包饺子怎么做

1、白萝卜擦丝后加入适量盐然后用力攥掉里面水分，不然包的时候饺子会出水。

2、步骤 1 和面：开水和面，醒面过程中调馅。步骤 2 将大红萝卜去皮，插丝。步骤 3 将插好的萝卜丝焯水断生即可，过凉水攥干，切几刀即可，不用切太碎。

3、主料：白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。 辅料：油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。 面粉加入适量温水活成面团放置一边。 白萝卜擦丝后加入适量盐。 虾仁处理干净切小粒。

4、做法：白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

木耳虾仁香菇饺子馅的做法

做法：面粉加鸡蛋，喜欢硬一点的皮就加4个鸡蛋，喜欢软皮的，加一个蛋清就行。虾仁用水化开，加一点点盐，出水。

香菇虾仁饺子馅的做法，首先准备虾仁香菇木耳葱姜蒜末鸡蛋八角花椒盐味精糖料酒等材料进行备用。

虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。温水泡发秋木耳后洗净。温水泡发小香菇后洗净，喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中。青椒洗净切碎。木耳香菇青椒剁碎后混匀。

太鲜了!年夜饭的饺子一定要这样安排

1、猪肉芹菜馅制作方法 葱姜蒜、芹菜300g、猪前腿700g，这个量能包50个饺子；料酒半勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐半勺以及十三香半勺；葱姜水，忘了加鸡蛋了（补1个，可以嫩肉）。

2、鸡蛋入油锅翻炒（要炒嫩些）西红柿切丁去掉最稀的水，（留***类的浓汁）加调料，顺时针拌匀 快速包水饺，以防出汁太多 \成。

3、再放食盐、白胡椒粉、白糖，搅拌均匀后，三鲜馅就调好了，若想饺子煮好后馅料抱团，还可以给三鲜馅里打个鸡蛋，这一步可要可不要，看自己的喜好来。

4、首先选猪肉，包猪肉馅饺子用哪个部位的肉好？首选猪前腿肉，或者五花肉，其次是后腿肉。瘦肉和肥肉比例7：3，就可以了。用手剁的肉馅要比机器绞出来的馅儿好吃，把肉去皮再切成小块。

5、，把面粉倒入盆中，打1个鸡蛋，加2克盐，倒入清水和面。面粉揉成光滑的面团，也就是三光：面光、盆光、手光。

6、如果在年夜饭的时候，想要包萝卜馅儿的饺子，需要提前做一下准备把萝卜切成长条状，然后放在沸水里焯大概十到十五分钟。

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