银耳凉拌菜的做法-银耳凉拌菜的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳凉拌菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳凉拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做白菜拌银耳？
2. 干银耳怎样调凉菜？
3. 银耳怎么拌凉菜大厨？

如何做白菜拌银耳？

做***办耳银耳非常简单，首先要把***洗干净，切成片再切成丝，再放点盐放点醋，然后就把它放在盆子里，这样就可以把银耳也放在水里泡成个两三天，四五天也行，五六天也行，七八天更好，灯泡上一年半年他就泡的真的有又软又嫩，就可以喝***凉拌了，我经常这样做，很好吃，大家都来试试吧，，

如何做***木耳？

我做***木耳是这样做的把***掰下来，用刀子放到菜板子上，切成***片然后把***片用盐腌制一会把水攥出来，把银耳用水泡开，再切一点薄薄的猪肉片，把锅烧热，放点油和葱花材料，把***片和银耳放一起炒，炒熟了以后放在盘里，这就是一盘很好的下酒菜

1.银耳泡发手撕成小块，***要用嫩一点的，用前半部分，清洗干净控干切成细丝，香菜和小米椒切好备用。（怕辣的可以用普通红椒或者不放，不过辣的吃着才过瘾哦）

　　2.依次放盐，生抽，鸡精，醋，白糖，先不要搅拌。

　　3.锅内放入少量油，倒辣椒炒出香味倒在切好的***上。

　　4.趁热搅拌均匀加入香菜就可以装盘享用了。

提前把银耳泡发好，撕成小朵，洗干净备用。

然后准备一些适量的***心儿。用盐水泡洗干净，切成细丝备用。

起锅烧水，水开了之后，把银耳和切好的***用开水焯一下，控干水分放在容器里。

然后放上适量的白糖提鲜，然后再放上适量的蚝油，蒜末，鸡精，味极鲜，香菜，香油，抓拌均匀。一盘香喷喷的***银耳凉菜就拌好啦。

1.先把***头横切成丝

2.再把香菜切成段

3.将大蒜捣成蒜泥

4.银耳先小朵泡发好

5.把锅里加水烧开，倒入银耳进行焯水

6.捞出银耳放进切好的***盆，再放入香菜

7.倒上适量的盐、醋、蚝油、味极鲜

8.再放上一些味精，倒上适量的香油搅拌均匀

9.装盘上桌，美味可口。

干银耳怎样调凉菜？

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

银耳怎么拌凉菜大厨？

1.在银耳中加入温水没过银耳，浸泡3分钟，倒出水将银耳撕成小块；

2.碗中加入适量蒜末、两勺醋、两勺酱油、半勺白糖、小半勺食盐、几滴香油搅匀；

3.将调好的料汁浇在银耳上搅拌均匀，再撒上辣椒、葱末即可。

到此，以上就是小编对于银耳凉拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳凉拌菜的做法的3点解答对大家有用。