砂锅煲猪蹄汤的做法（砂锅猪蹄汤的做法大全）

本篇文章给大家谈谈砂锅煲猪蹄汤的做法，以及砂锅猪蹄汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煲猪脚汤,加不加大蒜
• 2、砂锅炖猪蹄的做法
• 3、砂锅炖猪蹄多长时间
• 4、沙锅炖猪蹄要炖多长时间?以及炖猪蹄的制作方法?

煲猪脚汤,加不加大蒜

豆腐洗净切片； 猪脚放入锅内，加入清水适用量，放在火上烧开，煮约半小时，撇净浮沫，加入香菇、姜丝、精盐，用小火炖20分钟，再放入丝瓜、豆腐，炖至猪脚熟烂后，加入味精和大蒜沫儿调味即可。

熬汤的话不需要放蒜，煮汤可以放一些黄豆。如果是红烧猪蹄就需要大蒜 用料：猪脚1只 通草10克 葱白3条 制法：猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。

冬瓜薏米莲子云林朱梨汤可以点大蒜吗？冬瓜薏米莲子榆林猪蹄汤的话要点大蒜的，有，不过要分开来吃，不要放到一起，不要把大蒜放到在一起可以点的。

虫草花猪脚汤是能放大蒜和八角的，放了后汤的味道更鲜、更有香味。

砂锅炖猪蹄的做法

1、砂锅炖猪蹄做法1 砂锅炖猪蹄的做法 猪蹄斩小块儿，洗净，黄豆适量泡水 备料，老师的教材随时看 猪蹄冷水下锅，水开后，放入10颗左右的花椒，适量料酒去腥 3-5分钟后捞出，凉水冲洗。

2、黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

3、砂锅炖猪蹄的做法 步骤1 准备食材，将猪蹄子洗净剁块儿待用，黄豆是提前泡好的。步骤2 剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。步骤3 再清水里过一遍待用。

4、介绍一种做法：你可以把锅换成砂锅。我前几天刚做过，不过没放冰糖。很好吃。汤冷却了还能当皮冻吃。哈哈。冰糖猪蹄花生 将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

5、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。加入适量的热水和盐。

砂锅炖猪蹄多长时间

砂锅炖猪蹄一个小时左右。主料：猪蹄适量。配料：鲜冬笋适量、胡萝卜适量、青蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、粒酒适量、食油适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、豆瓣酱适量。

砂锅炖猪蹄要一个半小时左右才会烂，如果想要炖煮烂的更快一些，可以加入一些醋在里面，这样可以帮助猪蹄更快烂掉，砂锅炖猪蹄能使整个猪蹄汤味道更加的鲜美。砂锅具有保温性能的好处。

猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。

砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。

炖出来不鲜香；砂锅炖猪脚，一般炖30分钟左右即可。砂锅的受热稳定，压力也比炒锅强，炖煮时间在二者之间，同样建议先用炒锅焯水去除腥味血水，之后再转入砂锅炖煮味道更佳，更易炖软入味。

砂锅炖猪蹄子：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄子：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15-20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。

沙锅炖猪蹄要炖多长时间?以及炖猪蹄的制作方法?

1、肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。

2、砂锅炖猪蹄一个小时左右。主料：猪蹄适量。配料：鲜冬笋适量、胡萝卜适量、青蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、粒酒适量、食油适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、豆瓣酱适量。

3、锅底放一些姜片、葱段。用葱白。放上焯水后的猪蹄。加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。炖至汤汁浓郁，有了香菇，鲜而不腻。

4、猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。\砂锅炖猪蹄：将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2—3小时就可以了。

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