蒸鸡蛋卤面的做法（卤鸡蛋面条）

今天给各位分享蒸鸡蛋卤面的做法的知识，其中也会对卤鸡蛋面条进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做河南蒸卤面?
• 2、怎样用蒜苔鸡蛋蒸卤面
• 3、如何做出美味可口的韭菜鸡蛋打卤面,你知道吗?

怎么做河南蒸卤面?

1、料酒 葱姜 调味品 河南蒸卤面的做法 准备食材，芹菜清洗干净后切断备用，肉切丝并用水淀粉上浆备用，黄豆芽洗净备用！准备蒸锅，要多加水，因为蒸的时间较长防止干锅。

2、面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。面条放入蒸笼，蒸20分钟。五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。芹菜洗干净，中间劈开，切成长段。泡发木耳。

3、河南蒸卤面的做法步骤 准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。 干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

4、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈。锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。

5、蒸好的面条放入菜中拌匀，静置10分钟左右。（让汤汁充分的被面条吸收）再重新放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。吃之前在面条上撒些用香油拌过的韭菜碎即可。

6、河南蒸卤面做法 备料：（两成人用）细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。1。将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。2。

怎样用蒜苔鸡蛋蒸卤面

1、鸡蛋加盐和一点水打散，蒜薹切粒。西红柿割口。筷子插着放火上烤一圈。去皮。切丁。放少许油，倒入鸡蛋翻炒成嫩嫩的块儿。鸡蛋盛出来炒蒜薹 蒜薹翻炒一会儿倒入西红柿翻炒。小火把西红柿炒化。放点盐 和生抽。

2、蒜苔鸡蛋的做法步骤6倒入蒜苔翻炒。蒜苔鸡蛋的做法步骤7蒜苔快熟时，放入鸡蛋翻炒，并放入盐。

3、油热放入鸡蛋。蒜苔鸡蛋的做法步骤4鸡蛋炒好后盛出备用。蒜苔鸡蛋的做法步骤5锅里再次放入油，油热放入葱爆香。蒜苔鸡蛋的做法步骤6倒入蒜苔翻炒。蒜苔鸡蛋的做法步骤7蒜苔快熟时，放入鸡蛋翻炒，并放入盐。

4、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。

5、四季豆抽筋，洗净，直刀切成四厘米左右的段，具体大小可依个人喜好。瘦肉切丝，用料酒和老抽腌起来备用。

如何做出美味可口的韭菜鸡蛋打卤面,你知道吗?

第一步：取适量的韭菜，择整洁以后清理二遍，把韭菜清理干净以后，取一个大盆，盆里加入适量的食盐，把清理后的韭菜泡入盐水中泡三十分钟。

原料：面条、韭菜、鸡蛋、食盐、花生油。韭菜洗净，切成细末。炒锅内加入花生油，烧至七成热时，加入韭菜和食盐，翻炒。将蛋液倒入，翻炒。炒至定型，加一碗水，烧开出锅装盘备用。

鸡蛋入碗加入少许食盐打散，韭菜摘洗干净均匀切碎，葱切花、蒜切末待用。起锅烧适量油，油温七成热倒入蛋液煎至凝固成型翻炒打散盛出待用。

⑤韭菜鸡蛋打卤面 食材： 面条一把，鸡蛋3个，韭菜末半碗，葱花蒜末适量，黄豆酱4-5勺都可以哦。生抽一勺蚝油一勺，因为我的黄豆酱有点甜味，所以就没加白糖提鲜哦。

韭菜鸡蛋打卤面 食：材面条一把，鸡蛋3个，韭菜末半碗，葱花蒜末适量，黄豆酱4-5勺都可以哦。生抽一勺，耗油一勺，因为我的黄豆酱有点甜味，所以就没加白糖提鲜哦。

关于蒸鸡蛋卤面的做法和卤鸡蛋面条的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。