大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒙牛黄曲霉毒素***的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒙牛黄曲霉毒素***的解答,让我们一起看看吧。
奶粉、牛奶中出现黄曲霉毒素主要是饲料企业中原料受黄曲霉毒素污染所致,解决问题主要还是要从饲料源头把好质量关,主要是由于奶牛食用了含黄曲霉毒素污染的饲料所致。
棉粕 DDGS 玉米 杂粕等能量饲料及蛋白饲料中黄曲霉毒素含量普遍很高,那么饲料厂家一般都选用蒙脱石脱黄曲霉菌,蒙脱石对黄曲霉毒素吸附力接近百分之百,蒙脱石是通过物理原理吸附霉菌毒素,不进入血液,所以说蒙脱石是最安全的脱霉剂,是最理想的黄曲霉毒素吸附剂。
2021年5月7日, 蒙牛真果粒官方微博就倒奶***致歉:将反思整改。因为“倒奶”***,“粉圈”在再一次破圈。5月7日早上,公众终于等到了涉事企业蒙牛的道歉,虽然是通过旗下产品“真果粒”的官方微博公开道歉的。整个***由一条***引爆舆论。5月4日,网上一段***中一群受雇的中年人围在一起将拆开的牛奶直接倒入沟渠中,人群背后还有一整面“牛奶”墙等着被倒掉,让网友瞠目结舌。
蒙牛奶产品质量又出问题了,而且从食品安全的角度讲,这一次性质更加严重。国家质检总局在2011年12月24日公布了一批乳产品抽检结果,其中蒙牛眉山公司生产的一个批次产品被检出了黄曲霉毒素M1,而且超标140%。
这一抽检结果实在令人咋舌。与当时未被列入检验的三聚氰胺不同,黄曲霉素具有极强的致癌性,一直是食品检测中必测而且特别看重的一项。蒙牛曾三番五次强调不再犯类似错误,还主动带人去工厂参观;中粮入股后,表示不管架构不管经营,但对蒙牛的食品安全体系却做了特别要求。
黄豆酱生产厂家,一般都要做黄曲霉毒素B1的检测。用霉变的黄豆制作的黄豆酱,必然会含有黄曲霉毒素B1。而黄曲霉M1是黄曲霉B1的一种代谢产物。前段时间爆发的蒙牛、长富乳品中提到的黄曲霉就是M1,是奶牛吃了霉变的饲料后,产生的。
国家质检总局发布的检测结果公告 蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有很强的致癌性。
至于哈尔滨产区,暂还未检测含致癌物质。国家质检总局2011年12月24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。
抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
其中,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。
对此,12月25日蒙牛在其***承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”,此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁蒙牛未来星儿童成长牛奶智慧型没有出问题,只不过还是少喝的好,现在最安全的奶是巴氏消毒奶,***用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,目前较为流行。
最大程度的保留牛奶中营养成分。
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