不用沾面的野菜做法（不用菜油的菜可以怎么做）

本篇文章给大家谈谈不用沾面的野菜做法，以及不用菜油的菜可以怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面条棵野菜如何吃?
• 2、夏天不能错过的野菜有哪些?怎么做才好吃?
• 3、蒸野菜,别直接裹面粉,记得多加一步,蒸菜松散不成坨,口感超好
• 4、野菜馅饼如何做,不含草酸钙质高胜过牛奶,特别营养好吃呢?

面条棵野菜如何吃?

面条棵野菜做蒸面条菜、面条菜鸡蛋饼、面条菜包子好吃。蒸面条菜。准备食材：面条菜、玉米面。面条菜择洗干净，沥干水分。加入玉米面抓匀，使每一根面条菜都裹上玉米面。

面条菜择洗干净，倒入一勺食用油，建议花生油效果更好，翻拌均匀，既可防止出水，又能增加菜叶的黏性光滑度，方便下一步沾面粉。

做汤面条的时候都是直接丢在锅里当青菜，但是最多的时候还是用面粉拌一下上笼蒸。

面条菜有几种吃法 凉拌面条菜。材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。

夏天不能错过的野菜有哪些?怎么做才好吃?

1、十葎草苗 葎草在农村一般被称作拉拉秧，新长的嫩芽尖可以食用，清蒸、炒食、凉拌都可以，芽尖部分本身是比较脆嫩的，整体味道还不错。

2、蒜薹炒鸡蛋：先将洗净的蒜薹切成小段，炒熟鸡蛋后加入蒜薹翻炒，加入适量盐即可。 油麦菜拌豆腐：将油麦菜焯水后，捞出后拌上碾碎的豆腐和葱花、辣椒粉等调料即可。

3、马齿苋 马齿苋是地地道道的夏天野菜，农家小菜园里最多。马齿苋有清热利湿、解毒消肿等作用，农村常吃的方法，也是水焯凉拌。

4、芦芽是芦苇的嫩芽，也叫芦苇芯，刚长出来的芦苇芽像细细的竹笋，也叫芦笋或者芦尖，也是一种非常好吃的野菜。

5、水芹菜 水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。

6、春天开始萌生，夏季健康成长，到七月份，植物就长到20公分。仅仅***收上边最鲜嫩的枝干，绰水后加入蒜末味汁，简易拌凉菜全是难能可贵的美食。7月绝不可错过的山野菜，因此开车100里，简易拌凉菜都美味可口，值了。

蒸野菜,别直接裹面粉,记得多加一步,蒸菜松散不成坨,口感超好

蒸野菜的具体步骤。野菜清洗干净去掉根，控干水分。把野菜放到一个干净的容器中，在野菜上面喷洒一些食用油。把野菜搅拌均匀，喷洒食用油的目的就是为了能锁住野菜的营养。野菜中打鸡蛋，加盐，加面粉。

往里面加入少量的面粉，面粉的量不用过多，但一定要保证每一颗叶子都裹上一层面粉，加入的方式可以是少量多次，避免一次性加的过多。

而太多了不好蒸透，底层容易蒸过火、成坨。面粉的用量以蔬菜的量为参考 面粉的量大约是菜量的15%左右，可以根据自己的口感需求上下浮动5%左右。

野菜馅饼如何做,不含草酸钙质高胜过牛奶,特别营养好吃呢?

1、第五步铺平拌好一点的包馅，加上一个鸡蛋，拿筷子拌匀，刮平。鸡蛋那样制成馅儿饼比炒过的生鸡蛋更好吃更美味，你可以试试。

2、将蒿草洗净，加入少许食用碱焯水，保持其碧绿的颜色不变，捣碎，与糯米粉揉和在一起，搓成圆团子蒸熟后蘸糖吃，亦可在团子内包入黑芝、麻豆沙等馅；或者将其压成圆饼油炸，贼香，湖南多半选择油炸这种做法。

3、其一，凉拌婆婆丁，焯水后加入调味料，即可食用；其二，剁成馅，可以包包子、包饺子，搭配肉，吃起来非常美味；其三，做成馅饼，把婆婆丁切碎后，加入面粉和调味料，再加上鸡蛋，即可摊成饼。

4、清洗的过程中，做上一大锅开水并加点盐和几滴油，要把荠菜先焯一下水，至于为什么焯水大家知道吗，因为荠菜和菠菜一样草酸含量较高，开水“焯”一下，一可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石。可去除荠菜里的苦涩味。

5、③紫薯燕麦。把紫薯蒸熟后压成泥状，然后加入燕麦、坚果、果脯碎、牛奶，混合搅拌即可。坚果一定要少放，两三个剁碎放入就可以了。

6、豌豆炒牛肉粒 “春天吃豆，胜过吃肉”，春天里特别适合吃豆子，而豌豆是不错的选择，新鲜上市价格便宜，而且营养价值高，其中钙含量很高。

关于不用沾面的野菜做法和不用菜油的菜可以怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。