西红柿炖牛腩-西红柿炖牛腩放什么调料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炖牛腩的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西红柿炖牛腩的解答，让我们一起看看吧。

1. 大厨教你番茄炖牛腩的正确做法？
2. 炖牛腩西红柿的做法？
3. 番茄牛奶炖牛腩的做法？
4. 西红柿炖牛腩的做法？

大厨教你番茄炖牛腩的正确做法？

当然可以，以下是番茄炖牛腩的做法步骤：

1. 牛腩切成2厘米见方的小块；

2. 冷水下牛腩进行焯水，去除血沫，焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用；

3. 焯好水的牛腩放入锅中，加足适量的清水，一点生姜和两三段葱白，大火烧开后改小伙炖一个小时左右；

4. 炖牛腩的时候准备好调料，葱白，大蒜、八角桂皮香叶和草果；

5. 洋葱洗净切成月牙片，番茄去皮洗净后切成瓣；

6. 炒锅中放油，油热后放入姜片八角；

7. 锅中倒入番茄酱，将调料翻炒，直到炒出红油；

8. 锅中倒入焯熟的牛腩，将红油与牛腩翻炒均匀；

9. 倒入生抽，稍微翻炒后加入料酒，继续翻炒几下；

炖牛腩西红柿的做法？

大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g

做法如下：

1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。

2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。

3、将牛腩放进去一起翻炒，让牛腩充分吸收西红柿的汤汁，加入开水，盖上锅盖大火烧开转小火，慢炖。

4、出锅前半小时加入土豆和胡萝卜，出锅前加入适量盐和味精调味即可。

食材原料

牛腩1000克，西红柿4个，色拉油1汤匙，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，葱1段，姜1小块，八角2个，桂皮1段，干辣椒3个，料酒1/2汤匙。

制作步骤

步骤1

买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出，泡好的牛腩切大块备用

原料：牛肉200克，西红柿150克，洋***150克，料酒10克，盐10克，料酒5克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋***洗净，切成块。

2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋***放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成

用料：牛腩家常做汤、 1000克西红柿、 5个胡萝卜 、3根姜 、适量冰糖一小块、大葱三段、八角1个、香叶两片、国栋大蒜5瓣腩农

步骤

1.新鲜胡萝卜、牛腩、土豆凉水洗净，多泡几次

2.放入冷水锅中，加入葱姜料酒胡萝卜，煮开焯水高压锅土豆。

3.准备五个西红柿，洗净后用开水烫一下去皮。烫之前用刀在西红柿上划几道口子，比较容易烫掉皮。

番茄牛奶炖牛腩的做法？

番茄牛奶炖牛腩是一道具有浓郁地方特色的家常菜，下面是具体做法：

所需食材：

牛腩500克、番茄2个、姜片、葱段、八角适量、牛奶200毫升、盐适量、料酒适量、白糖适量、水适量。

步骤：

1. 牛腩飞水焯一下，洗净；

2. 番茄洗净，切成小块；

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入八角翻炒；

4. 放入炖好的牛腩，加入料酒和清水，加入适量盐、白糖调味，转小火煮一小时；

番茄牛奶炖牛腩做法如下

锅放在火上烧热，然后放入少许的油，等待油热之后放入葱末炝香，然后放入番茄丁，继续煸炒，两分钟之后呢，再倒入番茄酱，继续均匀的翻炒，把牛肉放入锅中翻炒几下，再放入少许的白糖，翻炒均匀后加入适量的盐之后，再加入适量的热水，等到大火煮开后，把锅内的牛肉和汤一起倒入高压锅中，选择牛肉的，按钮，最后等牛肉炖熟之后打开锅，倒入切好的大西红柿，然后一起，在锅仔中点酒精炉，这样就搞定了

番茄牛奶牛腩除生抽耗油和盐,都准备好,牛肉切块放在碗中倒入适量水浸泡半小时清洗干净备用。

2.

番茄洗净切块,香菜切末,葱切末备用。

3.

锅内倒入适量水,倒入切好的牛奶大火煮开后捞出用温水清洗干净牛腩表面浮沫放入碗中备用。

4.

锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味后倒入焯水过得牛奶炒至牛奶变色倒入1匙酱油和耗油翻炒均匀关火。

西红柿炖牛腩的做法？

原料：牛肉200克，西红柿150克，洋***150克，料酒10克，盐10克，料酒5克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋***洗净，切成块。

2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋***放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。

到此，以上就是小编对于西红柿炖牛腩的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炖牛腩的4点解答对大家有用。