大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑椒牛排的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍黑椒牛排的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料包括:牛排 300克、蒜头 少许、小葱 少许、黑胡椒粉 少许、黄油 少许、精盐 少许、芝加哥腌料 少许、干香菜叶 少许、食用油 少许。
1、第一步把牛排切好。
2、牛排抹上油,盐和芝加哥腌料,涂抹均匀一些,静置3小时。
3、然后把蒜头,葱,黄油切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入腌制好的牛排开始煎。
食材准备
牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个 黄油1小块、黑胡椒粉少许。
黑椒牛排
制作步骤
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;
2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱
把牛排解冻,用厨房纸吸去血水备用;大蒜去皮拍扁,洋葱去外皮洗净,秋葵洗净后放到开水锅里煮2分钟捞出过凉备用,小西红柿洗净备用;
3、把大蒜切成蒜碎,洋葱也切成碎粒备用;
4、平底锅上火烧热,放一小块黄油(约15g)融化后,把切碎的大蒜和洋葱放进去翻炒出香味;
5、大蒜和洋葱炒出香味以后,放入黑胡椒碎,我用的是研磨瓶现磨的黑胡椒碎,翻炒均匀;
6、往锅里倒进两大勺蚝油,半碗清水,一小勺白砂糖;
得利斯黑椒牛排做法如下:
食材清单
得利斯牛排 一份 、 南瓜 一小块 、 西兰花 一小朵 、 卡通馒头 一个 、 方便面 四分之一包
烹饪步骤
1/3
南瓜、西兰花水里煮一下,方便面也提前煮好,馍馍蒸软,有玉米也可以煮一节玉米,最后摆盘!
2/3
用牛排里戴的黄油将牛排煎3分钟,一边1.5分钟,看着手机上的秒表最合适!煎好以后装盘,倒入酱料。
最后一步
完成啦
1买来的牛排先用松肉锤拍松,如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。
2.然后加入少量的红酒、在牛排的正反面都抹上黑胡椒,均匀撒入香草和食盐,但是注意不要放太多食盐了,避免太咸遮盖了牛肉本来的鲜味。另外,如果想牛肉更加鲜甜一点,可以稍微加入一些鸡精。
3.想要在吃牛排的时候感受到更浓的牛肉本身的鲜味,大家不妨在研制牛肉时,加入一些切得细细的姜丝,因为姜丝具有将牛肉本身的味道吸出来的功效。
如果希望牛肉能够入味一点,最好就是腌制一晚上,或者32小时,这样才能让腌料彻底使牛排入味。
牛里脊切片,用刀背把牛筋敲断,少量食盐个黑胡椒粉***,完了放碗里倒入于肉一样平的红酒腌制半至一小时。
西兰花、胡萝卜、面条用沸水烫到五成熟捞出,放在碗里待用铁板烧烫再放入少量食用油(牛油更佳)放入牛排煎按照自己想要的程度即可关火,洋葱垫在牛排下以免过老,敲入鸡蛋摆上面条自己喜欢的菜即可开吃
做法:
1、雪花牛排一块,提前拿白兰地酒和少量的盐腌渍。
2、把碟子包上铝箔纸,为避免点火烧坏碟子。
3、平底锅预热,放入黄油融化。
4、把牛排放入锅里煎,要注意经常翻面,撒上黑胡椒粉。
需要提前准备好的材料包括:牛排 300克、蒜头 少许、小葱 少许、黑胡椒粉 少许、黄油 少许、精盐 少许、芝加哥腌料 少许、干香菜叶 少许、食用油 少许。
1、第一步把牛排切好。
2、牛排抹上油,盐和芝加哥腌料,涂抹均匀一些,静置3小时。
3、然后把蒜头,葱,黄油切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入腌制好的牛排开始煎。
5、然后放入准备好的蒜片,香葱,黄油,干香菜叶和黑胡椒,翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于黑椒牛排的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑椒牛排的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/18818.html