大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常娃娃菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常娃娃菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.大娃娃菜掰下叶子,叶子对半切开洗净备(小娃娃菜直接整颗切成四半),粉丝提前泡好
2.锅里烧水,放盐和植物油,水开下娃娃菜焯水30秒,沥干水份摆盘
3.娃娃菜淋上蒜蓉酱,放粉丝,淋上蒜蓉酱
4.上蒸锅,水开后蒸5分钟
5.出锅前葱花点缀,咸味不够可以加点生抽酱油
食材:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5个,洋葱半个,色拉油少许,食盐4克,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10个,生抽1大勺,蚝油1大勺
1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)。
2.五花肉切薄片,葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末,洋葱切丝备用,
3.炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,
4.加入调料,把娃娃菜倒入迅速翻炒,
1.将一颗娃娃菜洗净,切去根部后切成四份;香菇切成香菇粒;一个松花蛋切成碎;一根火腿切成粒;青红椒各一个去籽切成粒;大葱斜切圈,大蒜切片备用。
2.锅中烧水,水开后放入娃娃菜,在水中煮30秒捞出,放在盘子里摆好;再次把水烧开,然后放入准备好的配菜,在水中焯10秒后捞出沥水。
3.起锅烧油,油热后倒入蒜片,加入少许清水、半勺盐、1勺鸡精、1勺味精、一点白糖搅拌化开调料,水烧开后放入焯过的配菜,再加入1勺水淀粉煮2分钟,然后把煮好的汤汁倒在娃娃菜
食材:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5个,洋葱半个,色拉油少许,食盐4克,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10个,生抽1大勺,蚝油1大勺
1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)。
2.五花肉切薄片,葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末,洋葱切丝备用,
3.炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,
4.加入调料,把娃娃菜倒入迅速翻炒,
材料:小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量
做法:
1、小米清水洗净后,泡版10分钟左右让米粒权涨开,这样熬出的粥好喝;
2、娃娃菜洗净,切成小段备用;
3、小锅坐上清水,水开后放入洗净的小米,连同泡过的水一同加入,熬一会儿撇去浮沫;
食材:娃娃菜2颗,皮蛋2个,草菇5个,生姜1块,大蒜3瓣,瘦肉50克,枸杞适量,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
做法:第一步:将娃娃菜清洗干净之后,直切分成小块,装盘备用!接着把生姜切成片,大蒜切成片,把皮蛋去壳后,草菇切成片,切成小块装盘备用!瘦肉切成片后,加入少许食盐,少许淀粉,抓匀腌入底味!
第二步:起锅加油烧热,放入姜片和蒜片,小火炒香,再放入皮蛋,小火一起炒香!
第三步:配料一起炒香之后,再放入1汤盆的清水,然后放入草菇,枸杞,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开,煮入味!
第四步:汤水煮开之后,将切成小块的娃娃菜,放入锅中,中火煮8 分钟,将娃娃菜煮软,煮熟,煮熟之后,用筷子将娃娃菜盛出,摆入汤盆底部,垫底!
材料:小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量
做法:
1、小米清水洗净后,泡版10分钟左右让米粒权涨开,这样熬出的粥好喝;
2、娃娃菜洗净,切成小段备用;
3、小锅坐上清水,水开后放入洗净的小米,连同泡过的水一同加入,熬一会儿撇去浮沫;
1.
素炒大娃娃菜:首先准备大娃娃菜500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入蒜末15克,再放入大娃娃菜500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,炒三分钟即可。
2.
辣炒大娃娃菜:准备大娃娃菜500克,小米辣15克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入小米辣15克,再放入大娃娃菜500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。
3.
火腿丁娃娃菜:准备大娃娃菜500克切成长条状,火腿150克,切成丁,锅中放入食用油15毫升,再放入火腿150克,大娃娃菜500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒十分钟即可。
到此,以上就是小编对于家常娃娃菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。
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