凉鱼的做法-玉米凉鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮好的鱼放冷会怎么样？
2. 冬天小鱼会冻死吗？

煮好的鱼放冷会怎么样？

烧熟的鱼放冰箱第二天能吃，但需要重新加热至汤汁沸腾，并保持2~5分钟。

因为虽然冰箱冷藏室的温度通常为2~8℃，能减缓细菌的生长不让食物变质，但细菌还是会继续繁殖。所以再吃的时候一定要加热。

冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。

还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。

冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。

由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。

未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

冬天小鱼会冻死吗？

冬天小鱼一般不会，除非鱼生活的水完全被冻住。鱼在冬天不会被冻死的原因如下：水有一个特性，在4摄氏以上是热胀冷缩，以下是热缩冷胀，也就是说在4摄氏底它的密度是最大的，反过来在水底下，它的密度也是最大的，温度也就可以保持在4度左右。

鱼冬天一般不会冻死，不过还是要具体情况具体分析，鱼的种类和温度都会有一定影响。一般鱼分为热带鱼、温带鱼和冷带鱼，其中热带鱼对水温的要求比较高，温度必须控制在20℃以上，冬季不加温的话很容易被冻死。而冷带鱼则相反，不耐高温，水温要在20℃以下，冬天被冻死的几率比较低。

应该不会。据说，鱼类应该是冷血动物，极耐严寒。我儿时曾有一个奇怪的经历，一天上午发现几个小鱼被冰冻在冰凌里了（因为水浅），我出于好心和好奇，把冰凌砸开，把小鱼们救了上来。在阳光的照射下，冰凌慢慢融化了，奇迹也出现了，小鱼们居然慢慢活了过来。

对此，我一直耿耿于怀，心存疑惑，去年我又专门做了试验，将钓到的小活鱼放在冰箱里冷冻，等结冰后马上拿出来，慢慢解冻，融化后，鱼真的还活着。

我才坚信，鱼的生命力是何等的顽强。

这就说明，在一定条件下，有一定的适度，鱼是冻不死的。当然，超限度，则另当别论。不信，你大可一试。

到此，以上就是小编对于凉鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉鱼的做法的2点解答对大家有用。