高压排骨粥的做法（高压排骨汤的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、猪骨粥怎么煲
• 2、猪扇骨有什么功效与作用?猪骨粥应该怎么制作?
• 3、排骨粥怎么煮好吃?
• 4、压力锅压麻山药的做法大全

猪骨粥怎么煲

提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨。洗干净米，放入适量的水。然后放入咸猪骨。放入姜，用高压锅压制20分钟。已经压制好的咸骨粥，出锅前放入少许油和鸡粉。做好的咸骨粥放入葱花即可。

将猪骨用清水清洗干净，并沥干水分后敲碎备用。将大米用清水淘洗干净后备用。将姜切成丝状备用。将葱切成葱末备用。将炒锅清洗干净后，倒入适量的清水，再将猪骨、大米、姜丝、葱末、食盐。

加入鸡粉。加入胡椒粉。加入适量生抽，拌匀。腌3小时以上。锅里加入大米、水。加入瑶柱。加入猪骨头。大火煲5分钟，转小火煲1个半小时。1加入少量盐。1加入葱花，拌匀。

猪扇骨有什么功效与作用?猪骨粥应该怎么制作?

1、经常食用猪扇骨具有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、止泻健胃和补骨的功效。

2、猪骨研成粉的样子则性温，有止住腹泻健状胃的补骨的绝妙作用。猪扇骨既便宜又营养，菜市场里一大堆卖的。

3、猪扇骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

4、猪扇骨既便宜又营养，且做法多样，它的主要用处就是熬出浓香的骨头汤，同时再搭配各种配料，像猪扇骨炖海带、猪扇骨炖黄豆、猪扇骨炖莲藕都是不错的选择。

5、可以买。猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。

6、粥9成熟时，就可以放调味料调味了，很快就可以盛碗给小孩吃了，记得小心烫哟。

排骨粥怎么煮好吃?

排骨粥是先煮粥。在煮粥之前，可以将将排骨洗净放入锅中焯水，去掉血污，然后捞出控水，再将米和排骨块一起放入锅中大火烧开，改中小火熬煮一个半小时，出锅前加入盐、胡椒粉调味，就可以了。

米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

ps：排骨随个人喜好切块。生姜切末，葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸。再改用小火熬煮45分钟。ps：搅拌粥时一定要顺着一个方向，这样粥才会浓稠。

首先，想要排骨粥好吃，那么一定要把排骨的味道煮出来，并且让粥里有它的味道。我们煮排骨粥想要好吃，那么我来教给你正确的做法。首先，我们把排骨洗干净后焯水备用。

锅放置火上，放冷水4～5Kg，放进稻米、猪排骨块、花生仁，旺火烤开，改成中文火煮5～2钟头，煮至米烂成粥、排内已酥、花生仁已熟，添加盐、鸡精和动物油，搅拌均匀。

水煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入做法1的排骨继续煮30分钟后，放入做法2的芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即可[1]。

压力锅压麻山药的做法大全

做法：将山药切成段。用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。清炒山药片：主料，鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。

刚加入热水时，冰糖水会凝固一些，别急，慢慢熬会儿就化随后加入两勺蜂11把炸好的白山药放入高压锅，倒入熬好的糖水。压12到15分钟。我想吃软的，就压了15分钟1压力锅压15分钟后的状态。

步骤把炸好的白山药放入高压锅，倒入熬好的糖水。步骤压力锅压15分钟后的状态。出锅的时候小心点，容易散。再撒上干桂花，完工。

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