酸笋鱼的做法-酸笋鱼的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸笋鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸笋鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 布依族酸笋鱼的做法？
2. 傣族山寨酸笋鱼详细做法？
3. 南雄辣椒酸笋焖鱼的做法？
4. 笋壳鱼的家常做法王刚？
5. 酸笋煮沙鳅鱼的正宗做法？

布依族酸笋鱼的做法？

鲢鱼500g

酸笋100g

辅料

调和油适量食盐适量蒜白适量柿子椒适量

步骤1

把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味

步骤2

锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干

步骤3

锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份

傣族山寨酸笋鱼详细做法？

味精。

10.关火撒上缅芫荽搅匀即可、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。

2.姜、蒜、小红椒、缅芫荽切好备用。

3.准备一包傣味酸笋。

4步骤

1.罗非鱼解冻后清洗干净、八分钟.鱼块煎黄后拨在一旁.煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄.取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟，放入姜蒜煸出香味。

7.倒入煮好的酸笋汤煮七、盐。

6、花椒粉，切成大块。放入姜片。

5。

8.放入适量的盐。

南雄辣椒酸笋焖鱼的做法？

把鱼中段切成4厘米左右见方的块，下用清水浸泡去掉血水后捞出控水，加盐，胡椒粉，料酒，姜末腌制10分钟。

将生粉，面粉，鸡蛋，五香粉，少许油倒入鱼块中，使每块鱼都被面糊包裹住就行了。

锅内倒入多一点油，烧到7成热时，将鱼块依次下锅炸到金黄酥脆即可捞出控油。

准备一个大碗，碗底放入一个八角，一片香叶，一个干辣椒，将鱼片一次摆放进碗里，稍微压一下，最上面放上姜末。

锅内留底油，炒香姜蒜末，倒入生抽，清水烧开后加盐，味精调味后倒入大碗中，保持水位在碗的六成就可以了。

步骤 1第一步 一条大头鱼或者草鱼都可以，油，酱油，淀粉 腌制10分钟

步骤 2第二步 热油放姜爆香，然后放2勺盐，放了盐才不会粘锅的哦

步骤 3第三步 把腌制的鱼放进去翻炒，炒到金***就起锅

步骤 4第四步 锅里放油，再放小米椒，蒜头，蒜子，姜爆香

步骤 5第五步 把油豆腐撕成两半，放入锅里，加点料酒和水，等水煮沸，再放入煎好的鱼

步骤 6放入鱼翻炒，觉得不够辣就放点子天椒，焖3分钟 起锅

步骤 7好吃

笋壳鱼的家常做法王刚？

笋壳鱼的家常做法

1.清蒸笋壳鱼

材料：笋壳鱼，洋葱，姜，红辣椒，清蒸鱼露油，醋，色拉油，料酒。

做法：准备材料并清洗鱼。用水把锅煮开。把鱼放在盘子里。把一汤匙料酒均匀地洒在鱼上。把葱、姜和红辣椒蒸8分钟。加热油，在蒸酱油、醋、色拉油和1汤匙料酒中加入其他调味品。鱼蒸熟后，撒上沙司，饰以两个香菜。

2.油浸笋壳鱼

用汤锅煲一锅热水，备用。烧红锅，放少许油，把清理好的笋壳鱼倒入锅中，尽量不要去翻炒，以免把鱼弄烂，放少许盐，把鱼煎得有一点黄就可以了。把煎好的鱼倒入正在滚的汤锅内，再把淮山和姜片倒入锅内。大火滚10分钟，转中火滚半个小时，加适量的盐调味。就可以喝了

酸笋煮沙鳅鱼的正宗做法？

1.

准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好

2.

把鱼,辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟

3.

锅内放酸笋稍微炒干水分,为了让鱼更入酸笋味

4.

放油爆香酸笋,把鱼倒进去的第一时间快速翻几下煎5分钟

到此，以上就是小编对于酸笋鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸笋鱼的做法的5点解答对大家有用。