烤菜的做法-烤菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤菜做法？
2. 烤橄榄菜的做法？
3. 宁海烤带豆详细做法？
4. 家庭版的电烤锅烤五花肉和菜？
5. 南宫熏菜制作方法？

烤菜做法？

橄榄油3汤匙，大蒜6瓣，切片，白胡桃南瓜（butternutsquash）900克，切成2.5厘米见方的小块，球芽甘蓝280克，纵向一切为二，新鲜香菇225克，去蒂，切厚片，大红苹果（不去皮）2个，切成2.5厘米见方的小块，油渍番茄干90克，沥去油分后切薄片，干迷迭香末1茶匙，盐1/2茶匙，帕尔马（parmesan）干酪粉30克

做法

1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘。

烤橄榄菜的做法？

清洗橄榄，然后上高压锅，压半小时，取出，去核后，洗干净，再用清水泡三天，每天换一次水，到第三天，把橄榄取出，用油炸，炸有二十分钟，把橄榄取出来

用锅里的油炸蒜头跟辣椒，直到微黄就好

肋排切三厘米长（我今天是超市买的盒装，太长了，烤起来比较费时），加橄榄菜、叉烧酱、现磨黑胡椒，一小勺柠檬汁、姜片、料酒，捞匀冷藏四小时腌制入味。上班族可以提前一晚冷藏腌制，第二天提前从冰箱取出回温后直接入烤箱。

将排骨连汁一起码入烤盘，盖上锡纸，预热好的烤箱中层上下火220度25分钟，排骨太大块的话适当延长时间，我今天烤了40分钟。

听到烤箱有汁水持续滋滋作响的声音，排骨表面收缩，看不到生肉那种粉红色，表示排骨熟了。烤排骨吃起来很软，橄榄菜的味道也很香，又完全不似烧烤般容易上火。

步骤 1

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1斤青橄榄泡水两天，每天要换水2次，这样可以去掉青橄榄的苦涩味。

步骤 2

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这就是5斤老咸菜，有长长的叶子，菜柄短短的。

步骤 3

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/原料

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米饭 (适量)

虾仁 (适量)

鸡蛋 (3个)

胡萝卜 (适量)

黄瓜 (1根)

橄榄菜 适量

1/橄榄菜五彩炒饭，将隔夜的米饭放在碗中打散，黄瓜洗净后切丁，胡萝卜切丁装盘。

宁海烤带豆详细做法？

烤菜是宁波特有的做法，有许多蔬菜都可以用此法。比如烤带豆，其做法是，将带豆洗净去头尾，折断成二寸左右，热锅加少量油下菜翻炒数下，加水漫过带豆，炖至水略少时，加入白糖，醋，酱油加盖煮沸，再转小火慢炖，其中每十分钟翻炒一下，约半小时后，带豆颜色变化后，中火收汁，就可以起锅食用。

家庭版的电烤锅烤五花肉和菜？

主料:

五花肉适量

辅料:

土豆1个

步骤 :

1· 五花肉买的时候已经切好片了，直接一个个拿出热锅小火慢煎

2· 土豆切片，泡水倒干，去掉淀粉

3· 五花肉慢煎出油，直到肥肉的部分呈透明状

4· 五花肉挪开到锅边，关火，倒入沥好的土豆片翻炒，防粘

5· 确保土豆片表面粘上油后，开火翻炒

用料

五花肉 随意

做法步骤

1.秘制腌肉调料比例：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉各1小勺、蒜蓉1勺、糖小半勺搅匀。都是很家常的调味料。 把调料和肉抓匀，冷藏腌制2小时或以上，腌的越久越入味

2.然后把腌好的肉平铺在平底锅上，小火慢慢煎至你想要的口感就好啦！几分钟就好了。时间可以自己调整的，反正两面煎就可以啦！

3.

因为烤五花自己会滋啦滋啦冒油，吃起来真的是肥而不腻，因为油都被逼出来了，喜欢吃焦香酥脆口感的就多煎一会。 

第1步：准备好所需要的调料，也可以用烧烤料或是奥尔良烤肉料等，可根据个人喜好准备好腌制五花肉的调料；



第2步：五花肉切薄片，先将五花肉包装好，放到冷冻室里冷冻至偏硬一些，约半小时或1小时，更容易切薄片；



第3步：花菜撕成小朵，放到盐水中泡一泡，捞出，沥去水分，加入少许的食用油，拌匀放入电烤锅



第4步：再将腌制好的五花肉放入。五花肉需要冷藏腌制，约半小时；

南宫熏菜制作方法？

原料：精瘦猪肉，绿豆粉芡，香油，鸡精，食用盐，肠衣，姜丝

做法：

1.选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣，用配好佐料的汤煮熟。

2.再用松树锯末加上白糖在熏锅内熏烤，松树锯末的作用是上色(紫红色)，白糖的作用是提鲜。

3.最后在烤好的熏菜的外皮再抹上香油，就做好了。一般在常温下放置三、四天也不变味。

到此，以上就是小编对于烤菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤菜的做法的5点解答对大家有用。