咖喱鱼的做法-咖喱鱼的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖喱鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱煮鱼的家常做法？
2. 咖喱鲤鱼做法？
3. 咖喱啤酒鱼做法？
4. 咖喱鱼手抓饭的正宗做法？

咖喱煮鱼的家常做法？

咖喱水煮鱼的做法

材料：咖喱块4块  黑鱼1条  料酒、红薯淀粉适量  鸡蛋清1个

做法：1、将去好内脏的黑鱼去骨。

2、切去鱼肉上的大刺，然后斜切成大片。

3、先放入料酒和淀粉抓匀腌制半分钟，最后放鸡蛋清抓匀腌制10分钟。（先放淀粉后放蛋清，这样在焯水的时候不会脱浆。）

4、水烧开，鱼片下锅后不要搅拌，以免断裂，变色后捞出备用。

5、倒入3碗水，烧开，放入咖喱块，溶化后，鱼片下锅，不要搅拌，用小火烩一烩就可以出锅了。(不用再放其他调料味了，咖喱块里面都有了。）

咖喱煮鱼是一道美味可口的家常菜，做法简单。首先，将适量的鱼切块，用盐和淀粉腌制片刻。然后，在热锅中倒入适量的油，放入姜蒜炒香。接着，加入咖喱粉炒匀，倒入适量的清水煮开。然后，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜炖煮片刻。最后，放入腌制好的鱼块，煮至鱼熟烂即可。整个过程中可以根据个人口味加入适量的盐和食用鸡精提升味道，煮好的咖喱鱼可口鲜香，配上米饭享用更佳。

湖鱼700g洗净切小块，放盆中用盐，胡椒、花椒粉，料酒腌制半小时

再用水冲洗干净备用，豆芽300g洗净备用

所有调料切成碎末，入油锅煸炒出味，加入切成小块的番茄继续煸炒出香，加水1kg（喜欢汤大的可多加200***）

旺火烧开后加入备用的鱼块，再次煮开后转中小火续煮5分钟，加入洗净的豆芽，根据各自口味调节咸淡

再转旺火，煮开后撒上一把香菜末，出锅开吃

咖喱煮鱼是一道美味又有营养的家常菜，下面是一个简单的做法供参考：

所需材料：

- 黄花鱼/鲜鱼片 500克

- 咖喱块 2-3块

- 洋葱 1个

- 蒜 适量

- 生姜 适量

- 辣椒 适量

- 椰浆 适量

咖喱鲤鱼做法？

2/10 鱼切大块，加料酒、胡椒粉，抓匀腌20分钟。

3/10 鱼块裹一层薄薄的玉米淀粉，炸。

4/10 炸至鱼块表皮金黄后备用。

5/10 炒香洋葱。

6/10 放入生抽、咖喱酱炒匀。

7/10 加水。

8/10 放入炸好的鱼块。

9/10 大火煮开，小火慢炖20分钟即可。

1、原料：鲤鱼一条、姜3片、印度咖喱适量、葱半棵、蒜4瓣。

2、把鱼去鳞去肠宰杀干净。

3、切好葱，姜，蒜，辣椒。

4、把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。

5、葱、姜、蒜分别加入炒香。

咖喱鲤鱼的做法如下

用料：鲤鱼300克，青椒、黄甜椒各1/2个 元葱1/4个 鸡蛋1/2个 柚子皮40克 大蒜2粒

盐、胡椒粉各1/4小匙，米酒、色拉油各1/2小匙、淀粉1小匙，咖喱粉1大匙，糖1/2小匙，椰浆1大匙

烹饪步骤：

1.元葱、大蒜均去皮、切末；柚子皮洗净，切丁；青椒、黄甜椒均去蒂及籽、洗净切片 ；鸡蛋打八碗中搅匀备用。

2.鲑鱼洗净，切成0 5厘米厚的片，放入碗中，加入米酒、色拉油和淀粉及一半蛋汁拌匀并腌约5分钟，放八6分热的温油锅中炒熟，盛出备用

咖喱啤酒鱼做法？

食材：鲤鱼1条，啤酒1/2罐，咖喱200克，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，辣椒酱2大勺

做法

1.．西红柿洗净、切块

2.．青、红椒洗净、剖开、切大块

3.．姜去皮、切丝

4.．蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎

5.．鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞

6.．用厨房纸将鱼身表面的水分吸干

7.．将鱼斩成大块待用

8.．用两片姜将煎锅擦拭一遍（感谢小何同学的小胖手友情出境^_^）

咖喱鱼手抓饭的正宗做法？

食材：适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，鱼1条，植物油适量，辣椒仔少许，腌萝卜少许

1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。

3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。

小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。

到此，以上就是小编对于咖喱鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱鱼的做法的4点解答对大家有用。