猪心怎么做好吃-猪心怎么做好吃又嫩又好吃***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪心怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪心最好吃的七种做法？
2. 猪心怎么做好吃？
3. 最好吃的猪心做法？
4. 猪心怎么煮好吃又嫩？

猪心最好吃的七种做法？

爆炒猪心

用料

猪心 1个，青椒 2个，胡萝卜 半根，香菜 3根，小毛葱 5个，姜 5片，蒜 2瓣， 酱油 2勺，料酒 1勺，白胡椒粉 1勺，糖 半勺，盐 少许，淀粉 少许，水 2勺

爆炒猪心的做法步骤

步骤 1

将猪心切片，用料酒和姜片腌制十分钟，用锅焯一下

步骤 2

猪心怎么做好吃？

要做好吃的猪心，首先要将猪心清洗干净，去除血液和脂肪。

然后，可以选择将猪心切成薄片或者小块，用盐、胡椒粉、生姜和料酒腌制一段时间，增加味道。

接下来，可以用油炒熟葱姜蒜，加入腌制好的猪心翻炒至变色。

最后，加入适量的酱油、糖和鸡精，炒匀后加入适量的水，煮熟至猪心变软烂即可。可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，提升口感。这样做出来的猪心鲜嫩可口，香气四溢，是一道美味的佳肴。

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

最好吃的猪心做法？

食材：猪心1个，姜片几片，米酒2大勺，油辣子3大勺，大蒜3克，花生油1勺，酱油25克，蚝油10克，米醋20克，盐3克，胡椒粉1克，糖5克

【制作步骤】

1，准备好材料，家里没有大蒜了，所以大蒜和花生油这两个我直接换成了大蒜油，这是一朋友送的，好香，手艺太棒了！

2，先处理猪心，猪心一分为四，将里面的淤血淘洗干净，再放入冷水里浸泡半小时以上。凉拌猪心时，多做这1步，猪心既干净又不失营养，口感特别鲜，要是不经过浸泡的，容易积攒血水，口感就会不好了。

3，浸泡好的猪心切成薄片，越薄越容易入味，焯水的时间短，口感也会更加爽脆哦。

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

猪心1只、青椒3个、红椒2个、姜1小块、蒜3-4瓣、生抽适量、蚝油适量、料酒适、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量

猪心做法的家常做法

1.把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片

2.青红辣椒切块备用

3.姜蒜切碎备用

猪心怎么煮好吃又嫩？

第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。

第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。

第三步，锅中加水，将香料包直接倒进去，加上盐、酱油和料酒搅拌了。

第四步，将猪心直接下锅了， 烧煮120分钟捞出切片了。

食材明细：猪心、干辣椒、葱、姜、蒜瓣、生抽、花椒、盐、味精、料酒、白酒、食用油各适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材

2、猪心切开洗干净，清水中放入盐和少许白酒，放入猪心浸泡半小时。

3、泡好的猪心冷水下锅，煮个五六分钟。

鲜猪心2000克。精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，

香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

(1)将猪心用清水反复冲洗干净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，

到此，以上就是小编对于猪心怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心怎么做好吃的4点解答对大家有用。