蒸黄花鱼的做法-蒸黄花鱼的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸黄花鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸黄花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸黄花鱼的做法？
2. 清蒸黄花鱼的做法？
3. 第一美食清蒸黄花鱼家常做法？
4. 蒸黄鱼做法时间？

清蒸黄花鱼的做法？

主料：鲜黄花鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

清蒸黄花鱼的制作方法    

1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。    

2.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。    

3.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。   

4.将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。   

1、食材：黄花鱼1条，葱1根，姜7片，蒜8瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒3勺，盐1勺。

2、葱、姜切丝，蒜＋盐剁成蒜泥。

3、洗鱼、改刀。

4、把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼***儿里，再倒入料酒腌制20分钟。

5、水开以后上蒸锅，小碟子里的是蒸鱼豉油，大火8分钟，改小火再蒸2分钟。

6、蒸好后倒掉盘子里的汁水和鱼身上的葱姜，重新放葱姜，把蒸鱼豉油倒在鱼身上，烧一勺热油，哗啦一下浇在鱼身上就好啦！

清蒸黄花鱼的做法？

主料：鲜黄花鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

1、把鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。

2、鱼的两面，切弧形“一”字刀，装入盘内。

3、两段葱放入鱼肚子里，把姜丝、花椒，蒜瓣放入鱼身上，淋一些料酒和酱油，加盐少许。

4、大火蒸12分钟。出锅。

5、把热的，自制的葱油，浇入鱼身。

关于这个问题，清蒸黄花鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。以下是制作步骤：

所需食材：

- 黄花鱼一条

- 姜丝、葱段适量

- 盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精适量

- 食用油、香油适量

步骤：

1. 将黄花鱼去鳞去鳃，洗净，掏出内脏，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，以便腌料入味。

3. 在鱼身上撒上盐、料酒、胡椒粉、鸡精，搓匀。

第一美食清蒸黄花鱼家常做法？

1/10 准备李锦记蒸鱼豉油



2/10 黄花鱼去内脏去腹黑器官洗净后用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍碎，葱一半切段一半切葱花备用



3/10 取一个干净的盘，放入姜蒜



4/10 然后把黄花鱼放上去

蒸黄鱼做法时间？

1. 黄鱼去内脏洗净。

2. 放入盐、料酒、生姜均匀涂抹，冷藏腌制1个小时。

3. 腌制好后沥干水分，放葱和生姜，放入蒸锅里（冷水）蒸15分钟左右。

4. 蒸好后鱼放入另一个碗内，倒入蒸鱼豉油。

5. 铺上葱花和姜丝，热锅加人油，油烧到8成熟时淋在黄鱼上面，发出“吱吱”响声就好了

1.慌鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(按鱼的重量)。

3.鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4.将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

5.这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

到此，以上就是小编对于蒸黄花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸黄花鱼的做法的4点解答对大家有用。