猪肚怎么做才好吃-猪肚怎么做才好吃又脆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肚怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚怎么做出来才好吃？
2. 猪肚怎样做才好吃？
3. 猪肚有怎么做好吃？
4. 猪肚子怎么做好吃？

猪肚怎么做出来才好吃？

用你好开头：
你好，关于猪肚的烹饪方法，我认为要想做出好吃的猪肚，关键在于清洗和烹饪。首先要将猪肚洗干净，用盐和醋反复擦洗去除异味；然后将猪肚切成块状，放入水中煮至变软；接着将煮熟的猪肚切成片或切成条状，用酱油、葱、姜等配料腌制半个小时；最后用油炒香葱姜蒜，加入腌制过的猪肚和适量的清水，加盖烧开后转小火，焖煮至汤汁收干即可。这样做出来的猪肚无论是口感还是味道都非常不错，您可以尝试一下。

爆炒猪肚的做法

1.

半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片。

2.

油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出。

3.

留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹菜炒至断生，放猪肚、小米椒、大葱翻炒。

4.

加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟，盛出。

1 煮水后放入猪肚2 猪肚本身的腥味比较重，需要用姜和料酒去腥，再加入葱、姜、蒜、香叶等佐料入水中煮，煮至猪肚变软即可3 可以根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉，还可以加入豆腐、白萝卜等食材一起煮，口感更加丰富。

猪肚怎样做才好吃？

用料 ：熟猪肚 1个 ，杭椒 100克 ，红椒 2个 ，葱末姜末 5克 ，海天上等蚝油 1汤匙 ，淡盐头道酱油 1汤匙 ，油 适量 ，盐 适量

香辣小炒肚丝的做法

1.将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。

2.锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。

3.加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。

猪肚有怎么做好吃？

原料：猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜。

做法：

1、新鲜猪肚，先用醋，面粉反复揉搓，再用清水冲洗，洗去杂质；

2、猪肚有一面特别多粘液，翻过这面，倒入些醋，面粉再揉搓，洗出粘液，反复冲洗；

3、按200***，10g碱的量，调成碱水，将猪肚泡入碱水中，泡1个时左右，中途把猪肚翻面再泡；

1.半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒6个剪成段，小米椒3个斜切成段，大葱半根斜切成段，姜1块切片，蒜2瓣切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肚，炒至水分收干，盛出待用；

3.锅中留底油，放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放入芹菜炒至断生，放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒；

4.加入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟即可；

家常猪肚：主料猪肚、青红椒。注意清洗猪肚时猪肚表面用盐搓洗，外表搓洗干净后，内里要翻出用面粉搓洗，这样清洗的猪肚才干净。

2凉拌猪肚：主料猪肚、胡萝卜、香菜、姜蒜。注意猪肚清洗干净后，放入高压锅中压熟，再切丝拌上配菜食用。

3酸辣猪肚：主料猪肚、酸笋、黄红泡椒、姜蒜。注意猪肚清洗干净后先下锅煮熟捞出切丝，再和酸笋、黄红泡椒翻炒入味出锅。

4炒猪肚：主料猪肚、红椒、姜蒜。注意猪肚清洗干净后，下锅煮熟切条状，姜蒜爆香后入锅翻炒，调味出锅。

5酱猪肚：主料猪肚、葱姜蒜、卤料。注意猪肚清洗干净后冷水入锅焯水捞出，再加水和卤料煮入味，切块食用。

猪肚子怎么做好吃？

爆炒猪肚的制作方法

食材：半熟猪肚300克 芹菜1根 干辣椒6个 花椒3克 小米椒3个 大葱半根 姜1块 蒜2瓣

步骤：

1.半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒6个剪成段，小米椒3个斜切成段，大葱半根斜切成段，姜1块切片，蒜2瓣切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肚，炒至水分收干，盛出待用；

3.锅中留底油，放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放入芹菜炒至断生，放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒；

4.加入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟即可；

猪肚子爆炒，很好吃。

1、准备猪肚。芹菜、干辣椒、小米椒、大葱、姜、蒜。

2、油7成热放猪肚炒干水分盛出。

3、将豆瓣酱、姜蒜、干辣椒花椒炒出红油放芹菜断生放猪肚、小米椒4加生抽、料酒、盐、鸡精炒匀即可。

到此，以上就是小编对于猪肚怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚怎么做才好吃的4点解答对大家有用。