一道菜的做法-一道菜的做法作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一道菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一道菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 一道菜有多少做法？
2. 用英语说一道菜的简单做法？
3. 阿香拿手菜做法？
4. 丸子怎么做成一道菜？
5. 口水茄子怎么做？有一道菜叫口水茄子，酸甜口味，很遗憾网上查不到菜谱。希望会做的朋友教我做法，不胜感激？

一道菜有多少做法？

不知是不是

麻辣青椒块

原料：

青椒500克、花椒面、辣椒油、精盐、蒜少许。

制法：

先将青椒洗净，去蒂、籽，切成块，再用开水焯一下捞出装盘，然后放花椒面、辣椒油、盐、蒜末拌匀。

特点：麻辣。

或

凉拌青椒块

原料：青辣椒250克，酱油、醋各25克，精盐适量，味精、香油各适量。

烹饪方法有26种. 分别是:炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。

同是一道菜，地域不同，每个人的口味不同，他们的做法和调味自然就不同。也就出现了同样的菜肴因地域不同，环境不同，饮食习惯的喜好就自成体系。就像同是中国话，即使是同一民族，因为地域不同，他们说同一句内容的话发音也不同一样，都是有自己的习惯发音。

用英语说一道菜的简单做法？

Pork and Vegetable Dumplings Mix some pork,leafy vegetables and salt.Then make ***all circles of dough. Put the meat,leafy vegetable and salt on the dough.Close the dough around the meat. Put the dumpling into a wok with hot water. Now,it's time to eat.Enjoy your delicious dumplings.

阿香拿手菜做法？

食材：四季豆500克，猪肉末100克，姜1块，蒜1瓣，干辣椒10克，花椒5克，豆瓣酱10克。

做法：

1.将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段。

2.蒜1瓣切末。

3.姜1块切末。

4.干辣椒剪成段。

5.四季豆洗净后控水待用。

6.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。

7.锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油。放入肉末、加入姜末、蒜末，干辣椒爆香，加入炸好的四季豆。

丸子怎么做成一道菜？

豆腐捣碎，胡萝卜切碎，放入盆中，放鸡蛋、虾米、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀

2

/3

团成丸子，起锅烧油，放入锅中，炸至金黄捞出

3

/3

起锅烧油，放葱花炒香，放生抽、蚝油、加半碗水，煮开，水淀粉勾芡煮开，放丸子，翻炒均匀即可出锅

焦溜丸子

主材：鹌鹑蛋、肉馅、老豆腐、胡萝卜、木耳、葱姜调料：料酒、蚝油、生抽、盐、香油、糖、醋、水淀粉等

做法

1、鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟，迅速放冷水中过凉，剥皮后备用；

2、豆腐用纱布包着挤压，将其中的水分压出，胡萝卜和木耳一部分切碎备用，另一部分切成块；

3、肉馅里放入葱姜末，加入料酒，生抽，盐和香油，打入两个鹌鹑蛋，加入木耳碎和胡萝卜，沿着同一个方向搅打上劲；

4、***倒入肉馅中，搅拌均匀；

5、挖起一勺肉馅，压成一个小圆饼，将鹌鹑蛋放入，团成丸子的形状；

6、取一碗，放入葱姜末、生抽、少许醋、蚝油、适量盐和白糖，加入一勺水淀粉调成料汁；

7、锅里放油加热至6成热时，放入鹌鹑蛋丸子，炸到外皮金黄捞出沥油，重新入锅复炸一遍；

下肉丸子烩豆腐丁。　　材料　　猪肉丸子200公克，豆腐100公克，红萝卜丁50公克，香菇丁30公克，青豆仁20公克，青葱末5公克，太***水少许，水300㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，蚝油少许　

　做法　　1.豆腐切小丁，泡入热水中备用。　　2.另取锅，加入1大匙香油烧热，先放入青葱末爆香，加入香菇丁炒出香味，加水煮至滚沸。　　

3.续放入红萝卜丁煮1分钟，再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸，续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀，再加入少许太***水勾薄芡，即可盛盘。

口水茄子怎么做？有一道菜叫口水茄子，酸甜口味，很遗憾网上查不到菜谱。希望会做的朋友教我做法，不胜感激？

　　口水茄子

　　主料：青茄半个

　　配料：葱 姜

　　调料：蚝油 老抽 白糖 味精 鸡蛋 淀粉 面粉

制法：1，蚝油+老抽+白糖（多）+味精 +淀粉 ——拌匀{调味汁}

到此，以上就是小编对于一道菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于一道菜的做法的5点解答对大家有用。