干豆腐汤的做法（干豆腐做汤的做法大全）

本篇文章给大家谈谈干豆腐汤的做法，以及干豆腐做汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、老汤干豆腐的家常做法
• 2、淡菜干豆腐汤的做法,淡菜干豆腐汤怎么做好吃
• 3、老汤干豆腐制作方法
• 4、干豆腐汤的做法
• 5、老汤干豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视

老汤干豆腐的家常做法

干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐。

老汤干豆腐丝的做法 老汤煮开，放入干豆腐丝。放所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可 烹饪技巧 老汤是煮牛肉和猪肘汤混合，汤汁浓，味道好，适合做各种青菜和捞拌。不用添加调料，只需增加所需颜色即可。

主料：干豆腐4张、豆芽250g；辅料：葱末姜末10g、郫县豆瓣酱2大勺、精盐适量、鸡精1/2小勺、糖1小勺、生抽酱油1大勺、植物油适量、老汤200ml 老汤干豆腐 1 干豆腐4大张备用。

干豆腐切粗条。芹菜洗净切段。锅中水开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。葱姜蒜切片。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。加干豆腐炒几下，加老汤、生抽煮一会，老汤和食材平齐即可。

烧开，加入主要原料，焯透，加入甜椒，倒出。步骤3 / 加入洋葱和大蒜炒香。加入主要原料，小火煮2分钟即可品尝。步骤4 / 菜了。

将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。将汤盛于搪瓷缸内，晾凉后放在电冰箱内保存。

淡菜干豆腐汤的做法,淡菜干豆腐汤怎么做好吃

1、淡菜干豆腐汤的做法 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。

2、做法：嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；淡菜加水适量，煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。

3、准备好原料。淡菜干提前用清水泡开。萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。

4、淡菜干做汤尤其好吃。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍。放在热水中浸泡一两个小时至发胀，捞出后用清水洗净，加些黄酒浸泡至发软，出去内脏等并冲洗干净待用。

5、淡菜干豆腐汤怎么做好吃 淡菜干豆腐汤的做法 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。

6、做法如下：取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。

老汤干豆腐制作方法

干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐。

老汤干豆腐的做法步骤1将干豆腐洗净切成小条。老汤干豆腐的做法步骤2猪梅肉洗净切小片，用清水泡二十分钟，抓洗后挤去水。老汤干豆腐的做法步骤3在肉片里加入酱油，料酒，1g淀粉，抓匀，腌五分钟。

老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。

老豆腐350g，五花肉80g，大葱1/2根，鲜姜1小块，蒜3瓣，干辣椒2个，茴香1g，花椒粒2g，八角2颗，生抽1大勺，辣椒面少许，盐少许。老豆腐切成长方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），葱姜蒜分别切片。

干豆腐汤的做法

老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。

做法：干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐。加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟(不要把汤靠干)。

番茄均切成四块；豆腐切成小方块；鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

老汤干豆腐丝的做法 老汤煮开，放入干豆腐丝。放所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可 烹饪技巧 老汤是煮牛肉和猪肘汤混合，汤汁浓，味道好，适合做各种青菜和捞拌。不用添加调料，只需增加所需颜色即可。

烧开，加入主要原料，焯透，加入甜椒，倒出。步骤3 / 加入洋葱和大蒜炒香。加入主要原料，小火煮2分钟即可品尝。步骤4 / 菜了。

葱、姜、蒜、香菜切碎备用，把干豆腐切条放入鸡汤锅内、加盐、姜沫大火煮开，换小火15分钟就好。 干豆腐捞出，放葱、蒜、香菜碎。 把汤继续加热，放鸡精出锅倒入豆腐内，加生抽和香油。

老汤干豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视

1、干豆腐切粗条。芹菜洗净切段。锅中水开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。葱姜蒜切片。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。加干豆腐炒几下，加老汤、生抽煮一会，老汤和食材平齐即可。

2、老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。

3、干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中倒油，放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐。加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟。

4、材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙。做法：干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。

5、干豆腐4大张备用。请点击输入图片描述 2 将干豆腐切成丝，放入碟中。请点击输入图片描述 3 豆芽清洗干净，放入碟中。请点击输入图片描述 4 青葱切成细丝、姜切片，郫县豆瓣酱也准备好。

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