多春鱼的做法-多春鱼的做法及怎么清洗内脏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多春鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍多春鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 多春鱼广东做法？
2. 多春鱼家常做法？
3. 多春鱼的做法潮汕？
4. 多春鱼最简单的做法？
5. 多春鱼怎么做又酥又脆？

多春鱼广东做法？

食材：多春鱼、食用盐、食用油、姜、柠檬。

步骤：

1、新鲜的多春鱼先放在水盆里化冻，然后去掉鱼线，用清水清洗三次放在一边控水。

2、新鲜柠檬一个，一刀切成两半，然后放在一旁。姜清洗干净，切成姜丝单独放在碗里备用。

3、准备一个小盆，把洗好的多春鱼整齐的排在盘子里，然后撒上少量盐、挤入柠檬汁，用筷子拌一下，腌制大概五分钟。

4、炒锅清洗干净，入火倒入食用油，油热把多春鱼一个一个的轻放在锅里，在鱼的上方铺上姜丝，开小火慢慢煎，感觉一面快煎黄了，把多春鱼翻个面，同样的方法，把多春鱼翻个面盖住锅盖，煎另一面，两面都变黄时，盛出多春鱼，盛出来放在盆里即可食用。

1、材料：多春鱼5-8条，菜籽油最佳，耗油，生抽2勺，料酒1勺，盐，芝麻适量。

2、将多春鱼取出解冻清洗即可，不要破肚，全是鱼籽。

3、将辅料一一加入翻身腌制十分钟。

4、鱼身涮点菜油，在洒适量黑胡椒粉，也可撒点白芝麻或黑芝麻。

5、烤箱设置200度，预热五分钟后放入，先烤六分钟

6、将烤盘取出，将鱼翻身涮油加点黑胡椒粉，200度再烤六分钟，时间依个人烤箱能力而定。

1.首先将多春鱼洗净，处理好

2.加盐，料酒，生抽和姜片进行腌制半小时

3.倒些生粉出来

4.多春鱼腌好后，用厨房用纸将表面水分沾干

5.生粉里过一下，两面都铺均匀

6.放油锅里炸

7.翻面炸

8.最后倒料酒，酱油，盖上盖小火焖一下

9.撒点葱花，出锅

多春鱼家常做法？

准备食材如下：多春鱼500克，食盐1茶匙，黑胡椒粉适量，料酒2汤匙

具体做法如下：

1，将多春鱼清洗干净之后，放到汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，腌制30分钟，30分钟后用厨房纸巾控干水分，

2，平底锅刷少许油烧热，将多春鱼整齐的摆到锅中，煎至焦黄翻面，重复操作，直至多春鱼熟透，表面焦黄这时就可以出锅装盘，再撒上适量的黑胡椒粉即可！

多春鱼的做法潮汕？

食材：多春鱼、食用盐、食用油、姜、柠檬。

做法步骤：

1、新鲜的多春鱼先放在水盆里化冻，然后去掉鱼线，用清水清洗三次放在一边控水。

2、新鲜柠檬一个，一刀切成两半，然后放在一旁。姜清洗干净，切成姜丝单独放在碗里备用。

3、准备一个小盆，把洗好的多春鱼整齐的排在盘子里，然后撒上少量盐、挤入柠檬汁，用筷子拌一下，腌制大概五分钟。

4、炒锅清洗干净，入火倒入食用油，油热把多春鱼一个一个的轻放在锅里，在鱼的上方铺上姜丝，开小火慢慢煎，感觉一面快煎黄了，把多春鱼翻个面，同样的方法，把多春鱼翻个面盖住锅盖，煎另一面，两面都变黄时，盛出多春鱼，盛出来放在盆里即可食用。

多春鱼最简单的做法？

香煎多春鱼

准备食材如下：多春鱼500克，食盐1茶匙，黑胡椒粉适量，料酒2汤匙

具体做法如下：

1、将多春鱼清洗干净之后，放到汤盆里面。

2、加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，腌制30分钟。

3、30分钟后用厨房纸巾控干水分。

4、平底锅刷少许油烧热，将多春鱼整齐的摆到锅中，煎至焦黄翻面。

5、重复操作，直至多春鱼熟透，表面焦黄这时就可以出锅装盘。

6、撒上适量的黑胡椒粉即可！

多春鱼怎么做又酥又脆？

1.准备腌制的配料

首先准备腌制的配料有：葱段和姜，两样都拍碎，拍碎后用手把姜和葱挤出的姜汁放进鱼里面，目的是姜可以去腥葱可以增香

2.接着放入适量的料酒进一步去腥

接着放入适量的料酒进一步去腥，和胡椒粉，牛三香，生 D 抽，鸡精，用手搅拌均匀腌十分钟备用

3.下一步取一个盆来调一个浆，放入一半炸粉和一半玉米粉下一步取一个盆来调一个浆，放入一半炸粉和一半玉米粉

4.抄入蛋，加入适量清水

然后抄入蛋，加入适量清水，用快战糊状，用筷成糊状，用筷子10搅拌均匀打成糊状，打成这样没有颗粒状就可以了

5.下一步制作

下一步制作，锅中放入多一点食用油，把油温烧至四成热后，用筷子夹起腌好多春鱼，沾一下鸡蛋浆放入油中炸，慢火炸熟炸至表皮酥脆

6.捞起两分钟后再次回锅炸

到此，以上就是小编对于多春鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于多春鱼的做法的5点解答对大家有用。