猪皮的做法大全-猪皮的做法大全 怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪皮的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猪皮的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉皮的10种家常做法？
2. 猪肉皮的各种做法？
3. 小块肉皮的做法
4. 最美家常菜猪皮做法？
5. 猪肉皮的家常做法？

肉皮的10种家常做法？

用料 

猪皮 2张 冰糖 10g 花椒 30粒 八角 3个 桂皮 1块 香叶 2片 葱 1根 姜 3片 蒜 2瓣 干辣椒 8个 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 适量 鸡精 1勺

红烧猪皮卷的做法

1，猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下，把刀把多余的油脂刮干净

2，刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好，起锅热油放入冰糖炒至枣红色

3，放下猪皮，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒

4，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，适量盐，1勺鸡精，翻拌均匀

5，加水没过猪皮，盖上盖子小火炖30分钟，开盖后转大火收汁

入口就化的红烧猪皮~吸着吃就可以啦！

猪肉皮的各种做法？

1.猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下，把刀把多余的油脂刮干净

2.刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好，起锅热油放入冰糖炒至枣红色

3.放下猪皮，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽适量盐，1勺鸡精，翻拌均匀。

4.加水没过猪皮，盖上盖子小火炖30分钟，开盖后转大火收汁。

准备食材如下：猪皮300克，芹菜1颗，朝天椒5个，色拉油适量，食盐1茶匙，味精1茶匙，姜蒜适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小葱适量

具体做法如下：芹菜切小段，成品猪皮在开水中焯一下，锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用，锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下，将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入，下猪皮翻炒一会儿，下芹菜炒至断生即可出锅！

小块肉皮的做法

1

肉皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。为了制作好的肉皮，我们在制作过程中的每一步，都很讲究，我们先将肉皮晒干5-6天。

2

为了油炸方便，将晒干的肉皮切成小块。

3

锅内放入冷植物油，同时放入小块肉皮开始油炸。

4

我们开始用大火炸，差不多了，就改用小火炸。

5完成。

最美家常菜猪皮做法？

把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开。水开后捞出猪皮。把准备用的调料用纱布包好。锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。

芹菜炒猪皮

准备食材如下：猪皮300克，芹菜1颗，朝天椒5个，色拉油适量，食盐1茶匙，味精1茶匙，姜蒜适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小葱适量

具体做法如下：芹菜切小段，成品猪皮在开水中焯一下，锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用，锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下，将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入，下猪皮翻炒一会儿，下芹菜炒至断生即可出锅！

猪肉皮的家常做法？

准备食材如下：猪皮300克，芹菜1颗，朝天椒5个，色拉油适量，食盐1茶匙，味精1茶匙，姜蒜适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小葱适量

具体做法如下：芹菜切小段，成品猪皮在开水中焯一下，锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用，锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下，将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入，下猪皮翻炒一会儿，下芹菜炒至断生即可出锅！

材料

豆豉两勺，猪皮三块，食用油、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、料酒、鸡精各适量。

做法

1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟；

2、将煮好的猪皮切条备用；

3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香；

4、加入猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。

到此，以上就是小编对于猪皮的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪皮的做法大全的5点解答对大家有用。