猪肚怎么做好吃-猪肚怎么做好吃又嫩又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肚怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚怎么做好吃？
2. 猪肚最好吃的5种做法？
3. 猪肚怎么做更好吃？
4. 猪肚怎么做好吃又简单？

猪肚怎么做好吃？

材料：鲜猪肚尖350克，沙姜2克，香菜末、蒜末各1克，锡纸1张，盐焗鸡粉10克，盐2克，味精1克，色拉油1000克，盐500克  

做法：

1.鲜猪肚切花，长8厘米，厚2厘米，然后拉油至熟，待用

2.起火烧锅下油加入沙姜、芽菜茸爆香加入猪肚、调料同炒即可，放入锡纸包好

3.烧锅下盐炒热约80度，话包好的猪肚上面。 

油肚丝

食材：

1.猪肚半只、金针菇30克；2.大葱半根、姜5片、黄酒2勺；3.大匙、盐4大勺；

4.辣椒面20克、色拉油适量；5.猪肚半只、金针菇30克；6.大葱半根、姜5片；

黄酒2大匙、盐4大匙；8.辣椒面20克、色拉油适量

方法步骤：

1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油；

2、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；

3、将猪肚放在锅内，加水煮沸后倒掉；

4、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜；

猪肚最好吃的5种做法？

 食材:

猪肚 1个、辣椒 3个、盐 少许、面粉 适量、白糖 1勺、八角 2个、白醋 2勺、

生爆猪肚的王刚做法:

1选一个大的器皿，把买来的猪肚放在里面，在猪肚放入1勺盐



2在器皿中倒入少许的白醋



3把猪肚翻个面，把猪肚里面的那层肥肉洗掉



4把猪肚洗干净，在那层涂上面粉，均匀的涂上面粉。

猪肚怎么做更好吃？

原料：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。

做法：

1.酸笋取出，洗净，切片

2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味

3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟、大火翻匀即可快速出锅。

猪肚是一种比较补的食材，一般分为两个，一个大肚，一个小肚，一般小肚会比较苦，所以在烹饪的时候可以选着做成辣的，或者是酸辣的，而且很多客人到饭店都不会愿意吃小肚，但是我们做厨师的，是不可能把它丢掉的，都是掺杂在猪大肚里面，切的稍微小一点客人就看不出来了，自己在家里不建议购买小肚食用！

今天就来教大家一些猪肚的小常识：

1.猪肚在购买的时候，不要购买 粘膜模糊的或者是有一种恶臭的，没有粘膜的不要购买

2.猪肚不宜跟莲子一同使用，这样容易引起食物中毒事项

3.猪肚不宜保存，尽量当天买当天吃！

自己在家制作的猪肚为什么会很硬？不知道大家有没有发现，自己在家里做的猪肚切出来不是卷的，就是切成什么样子就是什么样子，炒出来又老又难吃，这个跟猪肚是没有关系的，我们在饭店是提前把猪肚改刀切成条之后再烹饪，如果是直接把猪肚放在高压锅中压熟的话，不但会影响味道还会影响形状的美观度！《所以不建议大家整个猪肚加工，在生的时候就切好，这样的猪肚制作出来是用汤泡着的，记住加工煮的猪肚不能离开水，尽量用水泡着，不然吃起来会很硬！》

猪肚怎么做好吃又简单？

猪肚是一种营养丰富的食材，制作猪肚可以尝试以下的简单做法：

所需材料：

- 猪肚 1 个

- 十三香粉 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 姜片 适量

- 大葱 适量

- 食盐 适量

步骤：

材料：鲜猪肚尖350克，沙姜2克，香菜末、蒜末各1克，锡纸1张，盐焗鸡粉10克，盐2克，味精1克，色拉油1000克，盐500克  

做法：

1.鲜猪肚切花，长8厘米，厚2厘米，然后拉油至熟，待用

2.起火烧锅下油加入沙姜、芽菜茸爆香加入猪肚、调料同炒即可，放入锡纸包好

3.烧锅下盐炒热约80度，话包好的猪肚上面。 

猪肚是一种非常营养的食材，它富含蛋白质和胶原蛋白，对于身体健康非常有益。如果您想要制作一道美味又简单的猪肚菜肴，可以尝试以下步骤：

1. 准备好猪肚，彻底清洗干净，切成小块备用。

2. 准备一些葱姜蒜和一些调味料，例如盐，酱油，料酒等。

3. 将猪肚块放入锅中，加入足够的水，加入一些葱姜蒜和调味料，煮沸后转小火慢慢炖煮约1-2小时，直到猪肚变得柔软。

4. 取出猪肚块，切成薄片或者小块，摆在盘子。

到此，以上就是小编对于猪肚怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚怎么做好吃的4点解答对大家有用。