交瓜鸡蛋饺子的做法（鸡蛋茭瓜饺子）

今天给各位分享交瓜鸡蛋饺子的做法的知识，其中也会对鸡蛋茭瓜饺子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、角瓜鸡蛋馅儿的做法
• 2、角瓜馅饺子的做法
• 3、角瓜鸡蛋肉馅饺子的做法大全

角瓜鸡蛋馅儿的做法

1、角瓜洗净擦丝。往角瓜丝中加盐巴，搅拌均匀后用力攥干。鸡蛋炒好 鸡蛋炒熟用铲子切碎。将角瓜丝，鸡蛋碎一并放入容器，加盐，味精，葱花等，调成适合自己口味的馅。

2、准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。2 将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。

3、角瓜鸡蛋包子馅的调法如下：主料：角瓜500克、鸡蛋3个。辅料：胡萝卜少许、香菇少许、葱姜末少许、料酒少许、十三香少许、盐少许、鸡精少许、花生油适量。

4、角瓜鸡蛋饺子馅的调法如下：主料：面粉两碗、角瓜两个、鸡蛋三个、虾皮适量、胡萝卜半根、木耳适量。辅料：五香粉、盐、生抽。角瓜切碎，撒点盐杀杀水，挤出水分。木耳、虾皮、胡萝卜切末。

角瓜馅饺子的做法

1、可以。角瓜饺子馅的做法：主料：面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

2、鸡蛋加少许盐搅匀。热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。角瓜用擦板擦成丝。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟。虾皮洗净，葱切末。

3、做法：角瓜用工具擦丝，不要用小细眼的工具，擦的丝粗一点，用盐拌匀腌渍一下。攥出水分。香葱切碎备用。把攥好的角瓜放入盆中（可以剁几下，液可以不剁，随意），再放入炒熟的鸡蛋和肉馅。

4、韭菜角瓜鸡蛋馅饺子的做法，用一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。干净的锅子倒入花生油，小火加入花椒，煎出香味后停火，放一旁放凉，这个油一会加入馅儿里。

5、）准备角瓜一个。2）将角瓜洗净插成丝，用到剁碎。3）将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里，加盐、 顺一个方向搅拌。4）将角瓜放入肉馅里充分拌匀。5）将事先和好的面团揉光滑。6）取出一半面团搓成长条状。

角瓜鸡蛋肉馅饺子的做法大全

准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。2 将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。

角瓜鸡蛋饺子的做法 鸡蛋加少许盐搅匀。热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。角瓜用擦板擦成丝。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟。

角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤 步骤 1 取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。

角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。放入适量的盐，翻拌一下，一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来，用手攥出多余水分。虾仁切成适量大小的块。

偶尔吃顿饺子也不错哦！先把面粉用温水和好，醒半个小时。然后看一下饺子馅用到的主要食材，有角瓜，鸡蛋等。角瓜洗好，对半切开挖去中间的瓜瓤。将角瓜剁成饺子馅，如果嫌麻烦，可以用绞馅机绞一下。

角瓜擦丝放盐揉搓 角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀 饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。

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