猪蹄的做法大全-猪蹄的做法大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猪蹄的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪脚最好吃的七种做法？
2. 猪蹄的13种做法？
3. 猪手的做法？
4. 猪蹄块的做法？
5. 猪脚的做法？

猪脚最好吃的七种做法？

红烧猪蹄的做法：

1.将买来的猪蹄洗净，放到滚水里焯个三分钟盛出来。

2.将葱段，姜切片。

3.放冰糖小火炒至变色为深褐色，加入大葱，姜片，八角炒香。

4.把猪蹄放入煸炒上色。

猪蹄的13种做法？

啤酒焖猪蹄

猪蹄2个，啤酒1罐，冰糖适量，桂皮，八角，香叶，干辣椒，葱姜蒜，做法

1、将猪蹄用清水浸泡1小时，泡出血水。2、猪蹄冷水下锅，加料酒，姜片，焯水捞出备用。

3、冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加入八角桂皮+香叶+香叶+干辣椒+老抽+生抽+1罐啤酒+1碗开水，中小火焖煮50分钟4、最后加少许盐，鸡精调味即可。

叉烧猪蹄

猪蹄2个，黄豆1碗，生姜10片，冰糖15克，料酒1碗，蚝油1勺，生抽1勺，排骨酱1勺，叉烧酱2勺

1、黄豆提前泡2个小时，猪蹄焯水后洗干净，加入没过猪蹄1倍的水。

2、加入以上分量的生姜+冰糖+料酒+蚝油+生抽+排骨酱+叉烧酱+黄豆，大火煮开转小火慢炖1.5小时收汁即可。

老妈蹄花汤

大猪蹄子，芸豆，葱姜，小米辣做法

猪手的做法？

猪脚斩大块洗净。

2.

放开水焯一下捞出洗净。

3.

花生洗净,用开水浸泡2个钟头。

4.

准备好红腐乳,冰糖,姜,葱,辣椒酱,八角,桂皮等调料。

5.

取2块红腐乳,陶碎。

6.

1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。

2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)

3、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。

4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键。

5、可以拿出来炒锅里收一下汁即可

1猪蹄切块焯水，捞出洗净血沫备用；在碗里准备好四片姜、四五片香叶、三个八角和一小撮花椒备用

2锅里下油，冷油放三勺白糖，小火炒至白糖冒出细密的小泡后立刻倒入猪蹄，炒出糖色。然后加入准备好的姜、香叶等所有配料，炒出香味

3锅里多加点水，然后加一勺老抽，大火烧开后倒入砂锅里，小火炖煮一个半小时左右到猪蹄软烂，大火把汤汁收干，然后把猪蹄用筷子夹出来到盘子里备用

4猪蹄块好的时候，切一些葱花，三片姜，六瓣蒜，两根杭椒；再拿几片香叶和一大勺花椒，放在碗里备用

猪蹄块的做法？

1.

首先准备猪蹄500克，如下图所示。

2.

接着再把猪蹄切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，加入猪蹄500克，料酒五毫升，花椒15克，用小火焯水五分钟。

4.

猪脚的做法？

猪脚是一道营养丰富，美味可口的家常菜。以下是制作猪脚的做法：

材料：

猪脚1只，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，醋适量，花椒粉适量，盐适量，清水适量。

步骤：

1. 把猪脚放入开水中焯水，把表面的浮沫洗净后沥干备用。

2. 将生姜和葱洗净切片，放入炒锅中煸炒出香味。

准备好葱段，生姜片，八角，黄豆需要提前一天用水泡，炒锅里加入适量的食用油，的放入配料炒香，倒入猪蹄一起翻炒，加入适量的料酒，盐，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。

加入泡好的黄豆，一起翻炒一会儿，一次性加入适量的水，大火煮开10分钟，转小火炖2个小时左右。

1. 有很多种。
2. 猪脚可以炖、煮、烤、炸等多种方式制作，不同的做***有不同的口感和营养价值。
3. 猪脚炖汤可以滋补身体，猪脚煮熟后可以拌凉菜，猪脚烤制后可以做成美味的烤肉，猪脚炸后可以做成酥脆可口的小吃等等。
总之，多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

到此，以上就是小编对于猪蹄的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄的做法大全的5点解答对大家有用。