莴笋菜的做法-莴笋菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍莴笋菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴苣菜的做法直接炒的做法？
2. 莴苣菜窝做法？
3. 莴笋菊花菜做法？
4. 吕小厨炒莴苣家常做法？
5. 青笋和什么菜搭配最好？

莴苣菜的做法直接炒的做法？

下面介绍常见的莴笋炒肉片的做法。

主料：莴笋200g、猪肉100g、辣椒50g

辅料：姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量

步骤：

1.猪肉用油、盐、料酒加上姜蒜末腌制十分钟；莴笋、辣椒滚刀切。

2.热锅放油，爆香辣椒。

3.加入腌好的猪肉翻炒。

4.炒至猪肉发白，香味溢出。

5.加入莴笋翻炒至熟。

6.加入酱油调味即可。

莴苣菜窝做法？

食材：莴苣250克，

调料：色拉油10克，大葱5克，白砂糖5克，盐1克，味精1克

做法

第一步莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。

第二步葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。

第三步烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。

莴笋菊花菜做法？

原料：莴笋、松花菜、油、盐、蚝油。

做法步骤：



第1步、莴笋去皮洗净（用了一部分）。



第2步、莴笋切滚刀块，松花菜掰成小朵洗净。



第3步、锅中放油，下入莴笋和松花菜翻炒，加少许水烧一会，加盐、蚝油调味炒匀。



第4步、清淡而不失美味。这样一道美味佳肴就做好了。

1、泡好的菊花瓣捞出来，与莴苣丝一起放在大碗里。

　　2、加入盐、核桃油和米醋轻轻拌匀即可以上桌。

菊花莴苣的做法技巧：

　　1、以鲜花入菜切忌***用煎炸等烹调手法，制作口味清淡的菜肴是最合适不过的。

　　2、菊花莴苣最关键的就是少放盐才好吃，因为莴苣是怕咸的蔬菜。

吕小厨炒莴苣家常做法？

原料：莴笋300克，猪瘦肉100克,色拉油40克，精盐、味精、绍酒、葱丁、麻油各适量。

做法：1.把莴笋去皮切片，用开水焯一下，肉切成薄片。2.炒锅倒油放火上，投入肉片炒变色，放人葱丁炒两下，随之放精盐、莴笋片、味精，炒至肉片熟透、莴笋片断生，即可淋麻油出锅装盘。特点：色泽鲜艳，清爽脆嫩。

材料：
莴苣、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉
做法：
1. 将莴苣洗净，切成段；
2. 蒜和姜切末备用；
3. 热锅凉油，将蒜和姜爆香；
4. 放入莴苣，翻炒至变软；
5. 加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀；
6. 加入适量的水，烧开后盖上锅盖焖煮3~5分钟；
7. 然后打开锅盖，翻炒至水分收干；
8. 用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1. 炒莴苣时要注意火候，不能煮太烂；
2. 加入适量的水可以让莴苣更加嫩烂；
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他蔬菜一起炒。

炒莴苣是一道常见的家常菜，以下是吕小厨的家常做法:

1. 先将莴苣去皮、洗净，切成块状;

2. 热锅冷油，加入蒜末煸香;

3. 加入莴苣块翻炒，炒至莴苣变软;

4. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀;

下面是一个简单的吕小厨炒莴苣的家常做法：

所需材料：

1. 莴苣1根，约200克

2. 红椒1个

3. 大蒜3瓣

4. 盐适量

5. 生抽1汤匙

6. 白糖1/2茶匙

7. 胡椒粉少许

青笋和什么菜搭配最好？

一、和猪肉炒好吃

二、材料

猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

三、做法

1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段

2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出

3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可

回答如下：青笋可以与多种蔬菜搭配，以下是几种搭配建议：

1. 青笋炒肉片：青笋与猪肉片、牛肉片、鸡肉片等搭配，口感更加丰富。

2. 青笋炒蘑菇：青笋和蘑菇一起炒，口感清爽。

3. 青笋炒豆腐：青笋与豆腐搭配，既营养又健康。

4. 青笋炒虾仁：青笋和虾仁搭配，口感鲜美。

5. 青笋炒青椒：青笋和青椒搭配，口感清爽。

到此，以上就是小编对于莴笋菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋菜的做法的5点解答对大家有用。