木瓜鱼的做法-大理酸木瓜鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木瓜鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍木瓜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南酸木瓜鱼正宗做法？
2. 木瓜煮鱼做法？
3. 木瓜鱼是淡水鱼吗？
4. 木瓜鱼吃什么？
5. 酸木瓜鱼汤的做法？

云南酸木瓜鱼正宗做法？

制作的步骤如下：

1、将鱼洗净腌制，加入葱姜水、胡椒粉、料酒、盐腌制30分钟。

2、切好木瓜、小米辣、大葱沬备用。

3、准备好糟辣子。

4、冷锅热油，多点油放入花椒米，炒香蒜沬加入姜沬。

5、这时大火加入糟辣子，加水。

6、加水后直接下入鱼块、大葱、木瓜、小米辣，搅轻点功均匀，倒入鸡精、料酒、胡椒粉，小火盖盖子慢慢烧15分钟，起锅前倒入生粉、味精。

7、起锅后可撒香菜上桌。

木瓜煮鱼做法？

食材清单

木瓜 160克 、 鲫鱼 200克 、 盐 3克 、 绍酒10克 、 胡椒粉 2克 、 姜 4克 、 胡萝卜 适量

烹饪步骤

1/3平底锅中放油，把鱼放入煎至两面焦黄，加入热水，大火煮至鱼烫变白

2/3另起一锅放入木瓜胡萝卜，倒水刚腌住木瓜胡萝卜就好，开火煮至软

最后一步将木瓜胡萝卜倒入鱼汤中，然后煮5分钟即可，最后加盐白胡椒

木瓜鱼是淡水鱼吗？

是。

木瓜鱼学名叫巨魾，是一种热带淡水鱼类，人们之所以叫它木瓜鱼，是因为被切开后，鱼肉的颜色跟木瓜的颜色相似，因为外形原因，巨魾又被称为老鹰鸭嘴、老鹰坦克、面瓜鱼。

木瓜鱼吃什么？

木瓜鱼主要是吃海藻、底栖无脊椎动物和小鱼等食物。

木瓜鱼在幼鱼阶段体型呈圆球形，体色鲜黄上有黑点，随成长体形拉长而成为长矩形，体色也较为暗棕色，黑点变小。雄鱼体色略带蓝灰色，雌鱼则略带暗绿色。栖息于泻湖区及半遮蔽珊瑚礁区。生活在水深1~35米的礁岩和砂地交接带，且喜欢单独躲藏在阴暗处。

酸木瓜鱼汤的做法？

酸木瓜鱼汤是一道非常美味的汤，以下是一份简单的食谱：

1. 准备好鱼和酸木瓜。

2. 鱼洗净，切成块，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 酸木瓜去皮去籽，切成小块。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香。

5. 放入鱼块煎至两面金黄。

6. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

7. 加入酸木瓜块，继续煮10分钟左右即可。

食材清单

鲫鱼 1条 、 酸木瓜 30g 、 生姜 3g 、 料酒 2g 、 白醋 1g 、 热开水 适量 、 盐 适量 、 葱 2根

烹饪步骤

步骤1，鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；

步骤2，生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时；

到此，以上就是小编对于木瓜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木瓜鱼的做法的5点解答对大家有用。