大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒杂菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒杂菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
胡萝卜150g,青瓜150g,花甲肉50g,玉米半根,猪肉若干
做法
1.玉米取粒,青瓜、胡萝卜切丁备用
2.猪肉切丁加盐、生料加少许油腌制
3.花甲肉泡软,去除泥沙,洗净
4.花甲肉和猪肉先炒,添起
5.陆续放入锅中,炒,加盐
食材:
毛豆、长豇豆、酸菜、泡椒、辣椒、葱、蒜、生抽、食盐、蚝油、料酒。
1、一块肥瘦相间的猪肉切成小颗粒。
2、一小把长豇豆切碎。
3、毛豆去皮清洗干净。
4、辣椒,泡椒,切碎。
5、3瓣大蒜切沫。
6、3根小葱切碎。
7、准备一点腌好的酸菜。
8、毛豆和豇豆沫放入开水中煮三分钟后捞出,这样更快熟。
我们邵东的杂菜是干豆角,刀豆,茄子,辣椒,姜蒜拌在一起用坛子装好,吃的时候不用洗,做的时候都是洗干净的,坛子里稍微发酵。一般都会比普通的菜稍微咸一点,盐多一点防止酸掉,做的时候一般加点五花肉,新鲜辣椒,不用另外加盐。每次回家最爱吃的菜就是这个了
1. 邵阳杂菜的做法是丰富多样的。
2. 邵阳杂菜的做法因地域和个人口味而有所不同,但通常会使用当地的新鲜蔬菜和调料进行烹饪。
邵阳杂菜的特点是口味鲜美,色香味俱佳。
3. 邵阳杂菜的做法可以延伸到各种菜品,例如炒菜、煮汤、炖煮等等。
你可以根据自己的喜好和食材的可用性,尝试不同的做法,创造出属于自己的邵阳杂菜风味。
到此,以上就是小编对于炒杂菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒杂菜的做法的3点解答对大家有用。
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