蒜蓉娃娃菜的做法-蒜蓉娃娃菜的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉娃娃菜的做法？
2. 蒜蓉娃娃菜的家常做法？

蒜蓉娃娃菜的做法？

1.

准备好食材原料：娃娃菜1颗 约250克、大蒜10克、香葱1根、小米椒5、2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水

2.

娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。

3.

大蒜切碎备用

4.

蒜蓉娃娃菜的家常做法？

准备食材:娃娃菜1-2颗，生抽，大蒜，耗油，油，盐。

步骤1、把娃娃菜切开洗干净，然后控干水分，放在一边先备用。

步骤2、蒜瓣剁碎，剁成细细的蒜末，这样吃的时候口感更好，小米辣两个切碎，（吃不了辣的人小米辣可以不放，这一步因人而异）。

步骤3、锅里加油，等油热到8成的时候淋在蒜蓉上，把蒜蓉激发出香味。

步骤4、在干净的碗里或者容器里加入生抽，耗油盐，然后搅拌均匀。

锅内烧油，油热后，倒入蒜末，炒出蒜香味，加入蚝油3克，翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火，快速翻炒，把娃娃菜炒至断生。

加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味，再淋入香油5克，为菜品增色增香，快速翻炒，化开调料。

临出锅前勾入少量水淀粉，与调料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起来口感更加的浓郁，翻炒均匀后即可出锅装盘。

到此，以上就是小编对于蒜蓉娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉娃娃菜的做法的2点解答对大家有用。