菜窝窝的做法-菜窝窝的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜窝窝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜窝窝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜窝窝头的做法？
2. 窝窝菜家常做法？
3. 面条菜蒸窝窝怎么做？

菜窝窝头的做法？

准备材料：芹菜叶100g、食盐2g、苏打粉3g

步骤：

1、准备好食材。

2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。

3、芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。

7、小面剂子揉圆，做成窝头形状。

8、做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

步骤一

玉米面和白面一比一混合，加3调料匙酵母，2调料匙糖，三分之一调料勺小苏打。35度左右温水和面揉光滑，醒发至2倍大。

步骤 2

芹菜叶焯1分钟水，凉水过凉后攥干水分，切碎备用。

步骤 3

肉沫少许油煸至干香酥脆，控油备用。

步骤 4

胡萝卜切小丁用少许油煸炒一下备用。

步骤 5

面团发至2倍大，混合芹菜叶沫、肉沫、胡萝卜丁、盐揉匀。

1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。

2、把买回来的芹菜的叶子择下来（不要芹菜杆），用清水清洗干净，炒锅里放适量水，大火把水烧开，把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。

3、用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水分，放盆里晾凉，再把晾凉的芹菜叶放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。

4、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。

窝窝菜家常做法？

准备适量酵母粉，为了做出柔软不硬的口感，放酵母粉可以很好解决，而且加了酵母后窝窝头更好消化。酵母粉放多少要看总粉的量，比如总共有500克粉，酵母粉就用5克。

再准备一些蔬菜，比如菠菜、玉米粒、胡萝卜、芹菜、萝卜缨子等，清洗干净控水待用。

玉米面直接和面的话，做出来会有一些不好的味道，很多人不好接受，那么为了做出的窝窝头更好吃，我们要这么做，烧一壶开水，将开水分次倒进玉米面内搅拌，玉米面都打湿即可，不要加太多了。

搅拌到温热的时候，倒入白面粉和酵母粉，和玉米面混合之后搅得太干，再分次加入少许温水，可以轻松揉成面团即可，揉好后面团柔软不粘手说明水量合适。

注意了温度要合适，太烫的时候不能加面粉和酵母粉，要等到温热的时候才能放，避免烫死酵母弄得不好发面。

土豆窝窝】[大笑]做法：把土豆洗干净削皮切片上锅蒸，倒成泥，加入土豆淀粉，无需加水，揉成光面团，然后揪出一块面，团成圆球，中间按出一个指头窝窝，水烧开，下水煮熟，漂浮捞出，加入调料淋上热油。一盘可爱的窝窝就成啦！！

面条菜蒸窝窝怎么做？

我做过但不知道是叫窝窝还是菜团子，先把洗干净的面条菜在热水中焯一下，不要焯太久一到二分钟就行，焯过水菜放凉水中过一下凉捞出用手攒干水分，放案板上切小块，把炒好的鸡蛋加入切好的菜中调味，然后下手把菜团成一个个团子外面裹上玉米面上锅蒸熟就行了

到此，以上就是小编对于菜窝窝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜窝窝的做法的3点解答对大家有用。