大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪菜毛豆的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雪菜毛豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
雪菜适量,毛豆粒适量,干辣椒少许,葱花少许。调料老抽少许,味精适量,鸡精适量,色拉油适量,盐少许。
做法
1、将雪菜用清水冲洗一下,捞出,挤去水,备用。
2、锅内放清水烧沸,放入洗净的毛豆,加少许盐和鸡精,煮熟用凉开水投凉。
3、将雪菜、毛豆装入盛器中,加入调味料拌均装盘即成。
.雪菜(腌雪里红)洗净切末。
2.毛豆剥去豆荚,洗净毛豆仁。
3老干妈牌风味豆豉油制辣椒
4锅入油,稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香,,加入雪菜末翻炒出香味,沥油盛出。
1.
毛豆剥米,清洗干净,备好其他材料。
2.
彩椒切小粒,与毛豆超不多大小,蒜切末。
3.
炒锅入油,下蒜末,炒出香味。
4.
下入毛豆翻炒。
5.
下入彩椒,生抽,雪菜,盐,白糖,然后一点点水,翻炒均匀,盖上锅盖,焖一会。(注意,水要少一点)
雪菜毛豆的做法如下:
材料:
毛豆、雪菜、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒油、香油。
步骤:
1. 毛豆焯水,捞出沥干备用。
2. 锅中倒入适量油,加热后放入葱姜蒜末和雪菜翻炒出香味。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒和辣椒油,翻炒均匀。
4. 加入焯好水的毛豆,翻炒均匀,让毛豆裹上雪菜香味。
将雪菜,毛豆,肉丝备好待用起锅将毛豆过水,过水时加点盐在水里,煮熟冲凉待用,锅里放油
起锅将毛豆过水,过水时加点盐在水里,煮熟冲凉待用,锅里放油将雪菜挤干水分和毛豆一起下锅,放鸡精大火翻炒几下出锅装盘,
1.锅烧热后入植物油,油烧制5成热时,将姜片、小辣椒放入煎炒5秒左右。
2.将冬笋雪菜放入,迅速翻炒30秒,将毛豆放入翻炒2分钟后浇入100毫升左右的开水,盖上锅盖中火焖上3分钟。
3.最后将搁入酱油和白糖稍微稍微翻炒20秒左右即可。
到此,以上就是小编对于雪菜毛豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪菜毛豆的做法的4点解答对大家有用。
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