马头鱼的做法-红烧马头鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马头鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马头鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马头鱼最佳吃法？
2. 赤壳马头鱼的做法？
3. 马头鱼煲汤的做法？
4. 马头鱼干的做法？
5. 皮刀马头鱼潮汕做法？

马头鱼最佳吃法？

准备食材：马头鱼，小米辣，姜丝，小芹菜，豆酱

🌈做法：①下姜丝，然后下🐟煎两面微微金黄，不要太久，接下来倒开水没过鱼身，下一勺普宁豆酱，盖上锅盖焖煮5分钟，中小火.（鱼要用厨房纸巾擦干水分）②打开锅盖，下一小勺盐，放小米辣，小芹菜 再盖焖煮1分钟 出锅。

赤壳马头鱼的做法？

用料：赤壳马头鱼一条，盐适量，油适量，生姜适量，香葱适量，盐适量，耗油适量，米酒适量，糖适量，辣椒适量。

1.将马头鱼直接处理干净洗好了沥干，备好平底锅加上花生油还有盐烧热了，将马头鱼直接下锅煎煮了，等待两面金黄时即可出锅。

2.准备好马头鱼、生姜、香葱、盐、蚝油、米酒、糖还有辣椒。

3.将马头鱼直接洗好了沥干抹上盐，将葱姜直接切丝了，辣椒也切丝。

4.备好碗加上马头鱼，将米酒蚝油还有糖放进去，再适当加上生姜。备好蒸锅烧开了，将马头鱼下锅蒸煮，七八分钟后取出。

5.备好锅油，将辣椒和香葱下锅烧热了，将其淋在鱼上面即可。

步骤 1

马头鱼洗净晾水片刻。

步骤 2

平底锅加油，将鱼两面小火煎片刻，煎的时候稍稍撮点盐上去。

步骤 3

煎好后，放入适量生姜、蒜瓣、清水。微微炖一下，汁即将炖完的时候乘盘。

步骤 4

把锅内剩余的汁加几滴生抽、葱花 ，挑掉生姜、蒜瓣后，搅匀淋在鱼上 即可

马头鱼煲汤的做法？

主料：马头鱼2条，番茄2个

辅料：葱姜蒜适量，面粉适量

调料：盐1.5小勺，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，鸡精半小勺

制作方法：

1.葱姜蒜洗净切好备用（用不了这么多，我还要做别的菜）

材料

马头鱼 1只,姜 3片,葱 1支,辣椒 少许,盐 适量,蚝油 适量,米酒 适量,糖 少

做法

1、把鱼洗净.姜葱辣椒切丝.鱼抹上薄盐.放点米酒.耗油.糖.放姜丝；

2、煮一锅滚水.把马头鱼放下蒸˙7~8分；

马头鱼干的做法？

马头鱼，因鱼头像极马头而得名。先把鱼炸好，然后用水煮，出来的鱼肉脆里带点软，脆脆的香味十足，软软的鲜美无敌。

1、芹菜切段待用

马头鱼去鱼肚，洗净，下适量的盐腌制20分钟

准备好冬菜

2、锅内下适量的油

凉油下鱼，小火慢煎（因为鱼皮容易掉，所以一定要凉油下鱼）

炸好后取出

3、锅内下少的水，煮开

下煎好的鱼稍微煮下

下适量的冬菜调味提鲜

皮刀马头鱼潮汕做法？

准备材料：马头鱼适量，盐适量，油适量

1、准备好新鲜的马头鱼，肉质是比较鲜甜的。

2、洗鱼要把鱼肚的肠都弄出来再用清水冲洗两遍

3、洗好马头鱼用盐进行腌制（根据个人的口味腌制）

4、腌制30分钟后，洗掉鱼身上的盐，沥干，准备下锅。

5、锅里起油，热锅后放入鱼煎，将鱼煎至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于马头鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马头鱼的做法的5点解答对大家有用。