菜窝头的做法-玉米面菜窝头的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜窝头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜窝头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 曲曲菜窝窝头家常做法？
2. 蔬菜发面窝窝头的家常做法？
3. 青菜小米面窝头做法？
4. 君达菜窝窝头的家常做法？

曲曲菜窝窝头家常做法？

【所需食材】面粉适量，曲曲菜一大把。

【调味料】酵母，白糖，盐，食用油少许。

【制作方法】1.盆里倒入适量的面粉，加入酵母，白糖，用温水和成软硬适度的面团，醒发至两倍大。

2.曲曲菜择去黄叶，去掉根部，淘洗干净。

3.起锅烧水，水开放少许盐，倒入曲曲菜，汆烫二十秒，颜色变深绿，即可捞出，投入凉水。

蔬菜发面窝窝头的家常做法？

1、准备好150克的油菜，切成小段，放入锅中煮熟，捞出冷却。

2、将80克的香菇切成丁，准备300克的玉米面。将煮熟的的油菜丝捏干水分。

3、将80克香菇丁，150克油菜丝放入玉米面中，放入入20克盐。

4、打散混合，加入100克水，加盖醒发十分钟。

5、取出一点放入手心，揉成一个小团子，中部挖空，开水上锅蒸15分钟，出锅即可食用。

1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克，小***100克。

2、小***洗净切碎，小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。

3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅。

4、可边做边装锅，也可冷水装锅。

5、开锅大火25分钟，关火，出锅，装盘

青菜小米面窝头做法？

1.

食材：玉米面 2勺 、 面粉 3勺 、 小米 半碗 、 苋菜 500g 、 盐 适量

烹饪步骤

1.苋菜洗净，拧干水分，切碎

2.

小米提前4小时浸泡，上锅蒸10分钟，蒸到半熟趁热加入玉米面，利用高温烫一下玉米面

3.

将混合的小米跟玉米面加入到苋菜中，加入一勺盐，少量多次加入面粉，面粉不要多，能捏成团即可，多了窝窝头不好吃

君达菜窝窝头的家常做法？

准备食材：君达菜500克，胡萝卜一根，小苏打适量，鸡蛋一个，适量的盐，玉米自发粉

君达菜焯水一分钟，捞出切碎。胡萝卜擦丝焯水一分钟捞出切碎。

君达菜碎和胡萝卜碎，加入小苏打搅拌均匀，打入鸡蛋，加入盐，玉米自发粉，搅拌成面絮，和成面团，切成等分的剂子，捏成窝窝头，放入笼屉中，醒发至两倍大，蒸13分钟焖三分钟即可

君达菜窝窝头的做法

1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。

2、把买回来的芹菜的叶子择下来（我用的是当地君大菜），用清水清洗干净，炒锅里放适量水，大火把水烧开，把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。

3、用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水份，放盆里晾凉，再把晾凉的芹菜叶放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。

4、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。

5、给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团，揉匀揉透，再把和好的面团放在案板上，搓成长条，切成一个个下剂子，然后把小剂子揉成里面空，外表像馒头的圆锥体形状，制成窝窝头生坯。

6、取一蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里放上笼布，大火把水烧开，再把做好的窝窝头生坯，摆在笼屉里。

以下是君达菜窝窝头的家常做法：

材料：

- 常温酸奶：300克

- 鸡蛋：2个

- 面粉：300克

- 泡打粉：1茶匙

- 盐：适量

- 糖：适量

- 温水：适量

- 菜丁（例如胡萝卜、青菜、豌豆等）：适量

常做法如下。君达菜300克，摘洗干净，热水焯烫一遍挤干水分剁碎，苞米面500克，热水烫一半，再加入君达菜馅，适量水和成光滑的面团醒发30分钟，然后把面做成圆锥形，中间要有眼放蒸锅蒸熟即可

菜窝窝头是一道经典的川菜，下面是君达菜窝窝头的家常做法：

所需食材：

- 面粉：适量

- 酵母粉：适量

- 盐：适量

- 水：适量

- 肉末：适量

- 葱姜蒜：适量

- 青菜（如菠菜、豆芽等）：适量

- 料酒：适量

到此，以上就是小编对于菜窝头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜窝头的做法的4点解答对大家有用。