大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芥末菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芥末菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材
芥末菜300克
辣椒3颗
色拉油20克
方法
1取芥末菜适量在清水里浸泡10分钟,洗净后控干水切成小小的段。
2锅内放入适量色拉油,使用中火将其烧至八成热。
3把切好的芥末菜放入锅中,翻炒两下。
4加入适量五香粉、甜油,再加入适量开水,盖上盖子烧10分钟。
5放入切好的辣椒,翻炒均匀。
.粉丝用清水泡软,约需要2小时。
2.取干净小碗,倒入两汤匙芥末粉,倒入开水调成糊状。
3.把盛有芥末糊的小碗盖严实,焖上30分钟。
4.菠菜洗净,胡萝卜擦成细丝。
5.锅里倒入清水,烧至冒泡后盛入泡软的粉丝,烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。
食材用料
芥菜疙瘩(辣菜疙瘩)3只(约1公斤),干辣椒一小把,花椒约20粒,大蒜约1头用量,食用油适量
做法步骤:
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菜场买回的芥菜疙瘩,用温水清洗挖掉表面的根系黑点以及杂质
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用刀一定要注意安全
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对于块状茎不喜欢吃外皮的小伙伴也可以选择削皮两种我都有尝试,喜欢辣味浓重点的,就不要削皮啦,吃不了太芥末口味的,就削皮处理重点是,长根须的黑色点点部位一定要挖掉哟原因是,感觉有泥巴残留
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主料:空心菜300g。辅料:油适量、盐适量、大蒜2g、白糖1g、胡椒粉2g、花椒粒1g、辣皮子4个。
做法:把空心菜去掉老叶和老的梗部,煮锅加水,加空心菜植物油盐烫软捞起。过凉水捞起。沥干水分摆在盘里。辣皮子泡泡切末,把大蒜捣泥。用白糖盐胡椒粉调成汁,浇在空心菜上面。热锅凉油,油热6成左右,加花椒粒和辣椒末爆出香味。浇在空心菜上即可。
到此,以上就是小编对于芥末菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芥末菜的做法的4点解答对大家有用。
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