石螺做法蛋糕（石螺的做法大全）

本篇文章给大家谈谈石螺做法蛋糕，以及石螺的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、石螺怎么炒好吃
• 2、正宗的石螺煲教程做法
• 3、石头螺怎做法
• 4、_石螺的方法_石螺的做法介绍

石螺怎么炒好吃

用钳子处理好石螺，清洗干净沥干水份备用。切好配料，锅里放油烧开，倒入配料炒香，加点盐同炒。倒入石螺稍微翻炒一下。加入鸡汤烧开。

锅中倒入适量清水煮开，把田螺放入锅中煮5分钟后捞出。稍凉后用牙签把田螺肉挑出来。把挑出的螺肉切碎。猪肉洗净后同样切成小粒。螺肉和猪肉混匀后加入适量料酒，少许盐，生抽搅拌均匀。

第一种：清炒小石螺。将小石螺洗净沥干水分后，入锅热油翻炒，加入葱姜蒜，调入适量盐，加入料酒提鲜，加入适量清水烧开后关火即可。第二种：香辣小石螺。将小石螺洗净后，入锅加锅盖焯烫至开口，捞出后沥水备用。

把石螺的螺尾剪掉，然后冲洗干净。石螺冷水入锅，开火，焯烫，当锅再次滚开后，即可捞出。将其他的配料全部改刀准备好，起油锅，爆香葱姜蒜，八角，桂皮。倒入石螺翻炒。

）买回来的用水用双手搓干净石螺（要反复洗多次）2 2）准备紫苏，酸笋，辣椒，大蒜，半肥瘦猪肉。3 3）炒锅放点儿油将猪肉放下去炒香并把肥肉的油炸出来。4 4）半肥瘦猪肉炒到成油渣以后捞起，沥干油份待用。

正宗的石螺煲教程做法

做法：先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。

步骤 在水里放点盐让它把里面的泥吐出来。用钳把石螺的尾钳掉，清洗干净。热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。

主料：牛排400克、田螺（石螺）750克。辅料：蒜子15克、姜片15克、干辣椒碎适量。调料：香辣酱、高汤、A料（蒜子、姜片、葱段各15克，鲜紫苏10克）。

做法：青螺洗净，用沸水烫过，捞起，滤出汤汁待用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干后装入炖盅；猪小排骨斩成小块，用沸水氽去血秽待用。

做法：(1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。在砂锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参，煮开后慢火煲一小时。

石头螺怎做法

将石螺洗净，然后用老虎钳去掉尾部，入锅放两小勺盐炒至干水。锅烧红放油，再放入生姜与干红辣椒油爆30秒 放入酸笋、调味料、老抽、蚝油、石螺、盐翻炒3分钟，倒入两小碗水，盖上锅盖中火褒10分钟。

石螺600g，青椒2个，紫苏叶适量，葱、姜、蒜适量，油适量，盐适量。石螺用箝子将螺尾剪掉，再用清水加少量盐水浸泡。蒜切粒，紫苏叶洗净切丝，青椒切片，葱留头。

准备好三斤石螺，敲碎石螺的尾部，反复过清水备用。请点击输入图片描述 2 锅中加入生姜、食盐和石螺，一起煮上半个小时。请点击输入图片描述 3 另外，准备好紫苏清洗干净备用。

_石螺的方法_石螺的做法介绍

1、土豆炒石螺 原料：石螺、土豆、调料、酸笋、干红辣椒、大蒜、生姜、薄荷叶、盐、油、老抽、生抽、蚝油、鸡精。

2、将买来的石螺用水泡一会，洗干净捞出控干水分。 干辣椒掰成段，豆豉略微剁碎，姜切丝，葱切末。 锅内放油烧热，下入干辣椒，豆豉，煸出少量红油，放哨一点郫县豆瓣更好吃。

3、方法/步骤 1 准备好三斤石螺，敲碎石螺的尾部，反复过清水备用。请点击输入图片描述 2 锅中加入生姜、食盐和石螺，一起煮上半个小时。请点击输入图片描述 3 另外，准备好紫苏清洗干净备用。

4、石螺的做法：材料：石螺两斤、姜、蒜蓉、青椒、小米椒、豆豉适量、薄荷或紫苏等。首先要干净的石螺，一些山塘的或自己找到干净的水源的螺。清水养一天期间换水几次，吐出脏东西。不要那些带苔藓的，很多花纹的。

5、把石螺的螺尾剪掉，然后冲洗干净。石螺冷水入锅，开火，焯烫，当锅再次滚开后，即可捞出。将其他的配料全部改刀准备好，起油锅，爆香葱姜蒜，八角，桂皮。倒入石螺翻炒。

6、通过上面文章的介绍，相信大家对于石螺的做法都有了一定的了解，石螺是一种味道非常鲜美的东西，大家都非常的喜欢吃，因此大家不妨在日常生活中自己下厨试着做做，其实看着很难，其实是很简单的，希望对大家有帮助。

石螺做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于石螺的做法大全、石螺做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。