包头鱼的做法-包头鱼的做法大全家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包头鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍包头鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包头鱼怎么样保鲜？
2. 内蒙古包头九味正宗做法？
3. 包头鱼的头怎么做好吃？
4. 包头鱼怎么切鱼片？
5. 手竿包头鱼的钓法？

包头鱼怎么样保鲜？

鱼怎幺保鲜，根据我生活多年的经验，首先你要去市场买一条新鲜，活着的鱼，我们一定要把它收拾干净，其时有很多人都喜欢让卖鱼的收拾，不管谁收拾，一定要把鱼腥线抽掉，而且要把鱼肚子里的东西收拾干净，尤其是那些黑皮洗净，取一个不漏的塑料袋把鱼装进去，加凉水没过鱼后封口放入冰箱冷冻，吃时拿出解冻就行。

内蒙古包头九味正宗做法？

以下是一份九味正宗的包头做法：

羊肉：选用内蒙古优质羊肉，去皮、去骨、去头尾，切成块状，入沸水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

羊肝：取羊肝切成薄片，入沸水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

羊肚：取羊肚切成薄片，入沸水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

羊肠：取羊肠切成小段，入沸水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

羊鞭：取羊鞭切成小段，入沸水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

羊血：取羊血切成小块，入沸水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

蘑菇：选用内蒙古野生蘑菇，洗净切片备用。

木耳：选用东北木耳，泡发后切成小朵备用。

粉条：选用内蒙古粉条，泡软备用。
将以上食材备齐后，开始制作九味正宗的包头做法：

步骤 1

将鱼清理干净，从中间剖开，不要切断了。用刀在鱼背上划几刀，加入盐，生抽，料酒，生粉，胡椒粉，葱姜片等腌制酱料腌制片刻

步骤 2

各种自己喜欢的蔬菜洗净切条或切片备用

步骤 3

将腌制好的鱼再拍上少许生粉，入油锅炸一遍，炸至鱼皮表面有点脆就捞起放入刷好油的烤盘，放在炭火上中小火慢烤（听本地朋友说炸过之后再烤更好吃，表皮香脆，肉质细嫩）

内蒙古包头九味是一道传统的蒙古族面食。它的做法十分简单，首先将面粉、水和少量盐混合并揉成面团，然后将面团切成小块，再将其擀成薄片并用刀切成细条。

接着将细条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冲洗。

最后，在炒锅中加入油热后，放入葱姜蒜等香料煸炒，再加入熟面条翻炒均匀即可。这道菜品口感鲜美，香气四溢，深受广大食客的喜爱。

包头鱼的头怎么做好吃？

1.将鱼头洗净，切成两半备用。

2.将姜和葱切成丝。

3.在烤盘中铺一层姜丝和葱丝将鱼头平铺在上面。

4.在鱼头上撒上一些料酒和盐。

5.将生抽、老抽、糖和清水混合成调味汁，倒在鱼头上。

6.中火烤20分钟即可

包头鱼怎么切鱼片？

包头人吃鱼一般都是黄河大鲤鱼，这种鱼吃的比较多，先把鱼清理干净，用刀斜的在鱼身上切，从上往下切，有的太大就把鱼切成一块一块的就，就是为了入味，包头人做鱼一般喜欢红烧鱼，因为这样使鱼的味道更加美味，一般做清炖鱼的时候很少，黄河鲤鱼也是包头人比较爱吃的一道菜

手竿包头鱼的钓法？

1最基础调漂方法：调4钓2首先重铅找底，浮漂全部沉底，这时向上拉浮漂直至露出水面与水面持平，这是水深。

2浮漂向下拉比子线长5-10cm即可，此时再次抛入水中，浮漂是下沉的，慢慢剪铅皮，让浮漂露出水面4目，双钩挂耳再次抛入水中，此时浮漂露的是2木，这就是最基础的调4钓2。此时漂相是不灵不钝，大小鱼兼顾！

到此，以上就是小编对于包头鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于包头鱼的做法的5点解答对大家有用。