灰菜的做法-凉拌灰灰菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于灰菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍灰菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗灰灰菜的做法？
2. 灰条菜做法？
3. 野菜灰灰菜做法？
4. 灰灰菜的六种做法？

正宗灰灰菜的做法？

灰灰菜：适量 水：适量 盐：1匙 葱末：适量 姜末：适量 油：适量

做法：

1:从田园摘回来的灰灰菜放入盆中倒入适量的水和适量的盐浸泡10分钟后清洗干净。

摘回的灰灰菜用盐浸泡可以有效的去除灰灰菜80%的农药残留和杀死部分虫卵。

2:锅内倒入适量的水，放入适量的盐和几滴食用油，大火烧开。

加盐和食用油是为了在灰灰菜焯水的过程中保持翠绿色，不易变色。

3:在烧开的水锅里放入洗干净的灰灰菜，焯水1-2分钟捞出过一下水捞出攥干水分后用刀切段。

4:葱姜洗净切成葱末备用。

5:锅内倒入适量的油烧热后放入切好的葱姜末爆出香味。

6:放入1匙食用盐后放入切好的灰灰菜翻炒1～2分钟关火盛出装盘即可。

你好，灰灰菜是一种传统的四川菜品，主要用到的材料是豆腐干和青菜。以下是正宗灰灰菜的做法：

所需材料：

豆腐干300克

青菜300克

蒜末适量

姜末适量

干辣椒5个

盐适量

生抽适量

鸡精适量

灰条菜做法？

原料：灰菜、精盐、植物油、小葱、大蒜、味极鲜酱油、胡萝卜咸菜。

准备：小葱切成葱花，大蒜剥成蒜瓣再剁成蒜茸，胡萝卜咸菜切成细丝。

做法：把处理好的灰菜稍切几刀，放到干净的大碗里，撒上适量精盐，调入一汤匙味极鲜酱油，洒上切好的大蒜粒。

炒锅倒入两汤匙油烧热，放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。然后把葱油趁热倒在灰菜上，拌匀后撒上胡萝卜咸菜丝即可。

野菜灰灰菜做法？

1/10全部材料准备好。

2/10灰灰菜用清水浸泡几分钟，再加点盐，然后用清水冲洗一遍捞出，把比较嫩一些的叶子全部摘下来，不要菜梗。

3/10然后再用清水浸泡清洗两遍。

4/10洗净捞出沥掉水份，姜蒜切末。

5/10热锅冷油，油开后关火自然降温六成热。

6/10开大火，放姜蒜末爆香。

7/10放菜叶下锅翻炒。

8/10炒至断生加盐和味精拌匀即可关火出锅。

9/10一道简单天然的炒野菜就做好了。

10/10开吃咯。

灰灰菜的六种做法？

1.

灰灰菜吃法之一:凉拌灰灰菜

用料:一把灰灰菜，两瓣蒜，一勺酱油，一勺醋，一勺生抽，一勺盐，一勺花椒油

2.

择洗灰灰菜并用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净.

3.

锅中倒水烧开，并放入洗好的灰灰菜焯水约1分钟，然后捞出过凉水，挤出水分

到此，以上就是小编对于灰菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于灰菜的做法的4点解答对大家有用。