草莓酱做法蛋糕（草莓酱蛋糕图片大全大图）

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本文目录一览：

• 1、草莓酱戚风蛋糕的做法,草莓酱戚风蛋糕怎么做
• 2、怎么做好吃,草莓酱蒸蛋糕的家常做法
• 3、蛋糕上的草莓酱怎么做

草莓酱戚风蛋糕的做法,草莓酱戚风蛋糕怎么做

1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄。装蛋白的盆要干净无油。蛋黄、20克砂糖、室温软化后的奶油奶酪一起搅打至均匀无颗粒。分次加入淡奶油，每次加入后都搅拌均匀。之后筛入低筋面粉拌匀。

2、取五个沉甸甸的新鲜鸡蛋，用蛋液分离器，把蛋黄和蛋白分开，分别放到两个烫过晾干的盆子里。称40克和20克两份沙糖分别放到蛋白和蛋黄的盆里。再往蛋白的盆里加入10ml醋，这样更好打发。

3、做法 分离蛋清蛋黄，将蛋黄打散，加入油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中，拌成均匀面煳，备用。法罗夫棉花糖加入蛋白中，打发成带小弯钩的状态。

4、用料：6寸戚风蛋糕胚2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜草莓500克、吉利丁片10克。吉利丁片先用凉水泡软。取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱。泡软的吉利丁片隔热水化开。

怎么做好吃,草莓酱蒸蛋糕的家常做法

准备：低筋面粉80g，牛奶55g，玉米油50g，鸡蛋4个，白糖45g+40g，淡奶油300g，草莓酱适量，柠檬汁。

取五个沉甸甸的新鲜鸡蛋，用蛋液分离器，把蛋黄和蛋白分开，分别放到两个烫过晾干的盆子里。称40克和20克两份沙糖分别放到蛋白和蛋黄的盆里。再往蛋白的盆里加入10ml醋，这样更好打发。

草莓酱戚风蛋糕的做法 蛋清蛋白分开。蛋白分三次加入45克白糖，打至湿性发泡，提起蛋头拉出一个弯曲的鸟嘴。放入冰箱冷藏待用。烤箱预热165度。电动打蛋器不用洗，接着打蛋黄，打散即可，加入牛奶和玉米油，搅打均匀。

全蛋入盆后加水，面粉，打发，加入植物油，搅打均匀，放入烤箱，接着倒扣冷却。草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打发，加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。

草莓小蛋糕的做法 黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白，体积变大 分次加入全蛋液，每次都要充分搅拌均匀再继续加，打至顺滑 低粉、泡打粉、草莓粉混合过筛加入拌匀 最后加一大勺草莓酱拌匀，将面糊放入裱花袋中。

蛋糕上的草莓酱怎么做

1、糖加入之后我们要用筷子搅拌均匀，这样就可以让这些糖都均匀的附着在草莓上，然后盖上保鲜膜，先将这些草莓放到冰箱冷藏，大约三个小时以上，冷藏过后这些草莓的水分就会渗出来，这样我们就可以继续下一步了。

2、内容预览：菜单上的甜点，随便点一个就好了。奶茶要记得帮我放十包砂糖，蛋糕上的草莓酱必须抹满，如果可以的话，把蛋糕的每层划开，当中塞满巧克力。当然要加点钱也没关系。

3、草莓酱蛋糕 步骤：准备：低筋面粉80g，牛奶55g，玉米油50g，鸡蛋4个，白糖45g+40g，淡奶油300g，草莓酱适量，柠檬汁。

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